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埼玉女子短期大学 エアライン・ホスピタリティコースの活動を紹介していきます。

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POMCE

POMCE 2年生が現在専門ゼミで行っている宇和島活性化プロジェクトのホームページはこちら!

マナー演習 2限組

2016-06-28 20:38:49 | 授業内容
こんばんは🌙 夜遅くに失礼致します!
本日、初めてエアログを担当致します 1年 小宮山です😃

マナー演習は 1限〜3限に分かれて少人数で授業を行っています。✨ 機内サービスも3回目の授業でした✈️ 本日、私達2限組は初めに本物のグラスを使って片手でのワインの注ぎ方を教わりました。🍷🍾

グループに分かれて実際に片手で注いでみると、フラフラしてしまったり、お水を垂らしてしまったりと、中々上手くいきませんでした。

そんな中、私のグループの1人の子は、華奢な体格ですが安定してグラスにお水を注いでいました😳✨ 体幹の様なものが、腕にもあるのかも知れませんね💪🏻
お家でもペットボトルなどで代用して練習できると思うので、是非やってみてください😊

この後はワインの注ぎ方を含んだ機内サービス演習開始。




今回の演習を通して感じたのは、マニュアルにはない言葉を使う難しさです。
例えば、グラスは右側に置くのが基本ですが 仕方なく左側に置かなければならない場合に、「こちらに置かせていただきます。」と一言付け加えます。(英語では please be careful! )

お客様の事を考え、臨機応変に言葉や行動に変えてサービスを提供していけるよう頑張りたい思います!😊

あと2日で7月に入ります!暑さ対策をしっかりして夏を迎えましょう😌 最後まで読んで頂きありがとうございました。それでは失礼致します!


コメント
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