トンボや庭の花

おはよう～～～
最低気温が10度を下回るようになって朝は植物はみな露にまみれていますよ。
まだ霜は降りていませんが初霜ももうすぐかな？
ワンズは先週トリミングしてもらってすっきりしました～


朝の散歩で見た赤とんぼ

朝露でちょっと寒そうだわ。
これからお日様が出て羽が乾くまで日向ぼっこかもしれませんね。
トンボにも辛い季節到来です。
なんだかこんな様子を見ると生きるのも大変だなあ～とちょっと侘しくなります。

いつの間にかシクラメンが花をつけていました。
このシクラメンはとても強く今年で3回夏越しをしました。

ミセバヤもつぼみを付けましたよ。



イソギク
花はちょっと地味ですが葉がとてもきれいです。

コムラサキ

春にだいぶ切り戻したのですが負けずにまた枝を伸ばしてこんなに実ってます。
しっかし強いですね。
こぼれ種であちこちに芽が出てちょっと手を焼いてます（苦笑


秋バラがとっても綺麗に咲いています。

ゼラニューム。。。葉っぱどうしたのかしら？
真っ白な葉が出てきました。
こんなの初めて見たわ～～～

庭の花をまた飾りました。
アリストメリアとヒオウギの実だけですがちょっと秋らしくていい感じ？

家のから見た外の様子。
桜並木の葉が色づき始めました。
今年は紅葉がどこも遅くなっているようです。
昨日また山に行ってきましたがいつもだったらきれいな紅葉が見られるころなのにまだ早かったです。
今年は紅葉はちょっと色づきが悪そうだわね。
昨日山で撮った写真がすべて消えてしまいましたーー。
可愛いキノコの様子撮ったのに残念。
なんだかカメラの調子がいまいちであちこちいじったのが悪かったようです。
孫たちを撮って残していたデーターもすべて飛びました。
どうしたことかです（苦笑
そろそろ新しいカメラを考えたほうがいいのかしら？



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大きな川鮭、どうしましょう。

おはよう～～～
こちら雨です。
なんか大雨になるとか。。。
朝から夕方のように薄暗いですーー。



昨日大きな川鮭を一本いただきました。
え～～～困る、こんな大きなものもらってどうするのよ
川鮭はちょっと川魚の独特の香りでちょっと苦手ーー。
でももらってしまいましたもの何とかしなくっちゃあ。。。

ぬめりがあって滑るのでまな板に新聞紙を敷いて奮闘！！！
無事に頭を落として三枚おろしにしました。
さてさてこれどうしましょう。
まずは川魚のにおいを消すためにぶつ切りしてから酒に漬けました。

いっぱい消費するにはちゃんちゃん焼きでしょう（笑
野菜と酒を蒸し焼きしたところにバターをのせ
味噌にみりんと砂糖を加えてたれをジャーってかけてから味をなじませました。
川魚特有の香りも少なく思いのほか美味しくいただくことができました。
まだ半身、酒に漬けたの残っています。
ニンニクや生姜を入れた醤油にでもつけて唐揚げにでもしようかな？
何かいいアイデアないかしら？

昨日はカブももらいました。
皮をむいて熱湯をかけ味噌と和えましたよ。
こちらでは蒸し漬けといいます。
とっても美味しかった～～～


昨日のお昼は肉丼でした。
お昼は簡単にどんぶりものもいいですね。
これにお味噌汁とお漬け物があったらまあ～豪華お食事でしょう（笑

外は雨が続いています。
よく降るなあ～～～と外を見てます。
なんか降り方が強くなってきました。

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夕景に白鳥

おはよう～
寒いですね。
今日の天気予報は晴れから曇りです。
最高気温20度、最低気温5度の横手地方です。

昨日夕方コーコーと甲高い鳴き声に空を見上げたら白鳥が群れを成して飛んで行きます。
慌ててカメラを。。。

ふふふ～～～もたもたしているうちに遠くになっちゃいました。
これからは朝に夕に白鳥を見ることができますよ。







鳥海山、いつ見てもきれいですよ。
日中見ると遠くからでもなんか色づいて見えるようになりました。
まだ雪は降りませんが初冠雪ももうすぐでしょう。

わんにゃんやっぱりストーブ前です（苦笑

今朝の空、お日様がんばれとエールを送りたくなりました（笑

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食欲の秋？いつでも食欲あり（笑）

おはよう～～～
今日の天気曇から一時雨そして晴れ。
最高気温18度、最低気温6度の予報ですよ。
これからはどんどん寒くなってくるのですがそんなに急ぎ足で冬には向かってほしくないわね。

赤とんぼ、
寒くなってきて少しでも暖をとろうと日の当たるところに集まり羽を広げます。
秋も深まって来たなあ～ってしみじみとします。

朝のお月さま
とっても綺麗でした。

食欲の秋、何を食べても美味しく感じますね。
ふふふ～～～私、いつでも食欲旺盛で困っちゃう。
季節季節美味しいものがいっぱいですものね。
さてさて本日もいつもの我が家の食卓よりです。
毎度おしゃれなお料理はないですがその時々あったものを利用したお惣菜です。


炙りサーモンのお刺身サラダ
ふふふ～～～サーモンは買ってきました。
野菜は家にある物で
ただのお刺身で食べるよりサラダにすると嵩ましできてちょっとおしゃれかしら？


ただ素揚げしてからめんつゆに漬けただけ。
これが意外に美味しかった。

かぼちゃのベーコン巻き
レンジでチンしてからベーコンを巻いて塩を一振りオーブン（トースターでも）で焼くだけ。
これは先日TVで見て簡単だなと真似てみました。

ちょっとおしゃれじゃないですか？（苦笑
息子が美味しいとたくさん食べてました。

かぼちゃ大きなものを２個もいただきどう処理するかと困ってます。
まだたくさん残ってます。
さてどうしましょう（笑


お馴染みのレタスの塩昆布和え、
塩昆布とごま油だけで簡単サラダです。

かぶと人参のお漬け物、三五八漬けしました。

人参のたらこ炒め


人参をピーラーでしゃっしゃって（笑）してから炒めてたらこを炒めます。
たらこの塩味があるので味付けは味見してからね。
私は風味づけに醤油をちょっと入れてます。

栗ご飯
一年ぶりの栗ご飯は美味しかったわ～♪

ハタケシメジのホイル焼き
先日敷地に生えていたものです。

ふふふ～～～シメジが手に入りました。
生えているところもあるのねえ～～～

まあ～美味しそう
きれいだね(#^.^#)

すき焼きに入れて。。。
やっぱりしめじは美味しいねえ～～～

ベビーホタテと一緒にバター醤油ソテー
バターと醤油の相性はやっぱりグッとね

天ぷらにもしてみました。

天ぷらそば
ふふふ～～～季節感が出ましたね(*´ω｀)

ジャガイモとウインナーのから揚げ
ビールのお供はこんなのがいいですね。

豚肉のソテー

青梗菜の八宝菜風
青梗菜もたくさんいただきました。残りは漬物にでもしようかな。

ご飯のお供に茄子とピーマンしその実の味噌炒め。
豆板醬、豆鼓醬、そして味噌を入れてちょっと甘辛くしっかりと味付けしてます。
数日持ちます。
こんなのは御飯が進みますね。

ふふふ～～～いつも変わり映えのしない我が家の食卓です。
それにしてもお料理は嫌いな私ですがよく頑張って毎日作っているもんだな。
自分で自分をほめてあげたいわ～～～(笑
でも誰かが作ったご飯が食べたいなあ～

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ホトトギスとヤナギバヒマワリ

おはよう～
今日の天気は晴れ、最高気温17度、最低気温6度の予報です。
う～～～ん、寒くなってきましたね。
今季最高の最低気温だって言ってましたがこれからは今季最高が続きますね。
ん？今季最高の最低？。。。なんかおかしい気もするけどまっいいかあ～
日本語難しすぎです

みさとさんからいただいたホトトギス無事咲きました。
ありがとう。



根付いてくれありがとう～





たくさん増えてくれるといいなあ～～～


白花のホトトギス
背丈が小さくて迷子にならないように鉢に植えています。
小さな鉢ですので増えることなく数年たってます。

毎年鉢まししようって思うのですがそれっていつしたらいいのかしら？


ヤナギバヒマワリ
葉が柳の葉の様っていうところからついた名前のようです。
栄養不足でひょろひょろしてます。
風でほとんど倒れてしまいました。







花の少なくなった秋にパッと目を引くビタミンカラー、いいですね。
元気が出ます。

元気が出るようにヒオウギの実とクジャクアスターと一緒に切り花でも楽しみました(*´ω｀)


ヒオウギ



シュウメイギク


まだお花も咲いていてにぎやかですが
今日アップした花たちが終わると庭も寂しくなるわ～～～。


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