新・和歌山ラーメン ばりうま

８時頃にはくら田から出発し、次の目的地埼玉県へ
途中高速道路では除雪作業や事故などの影響で新潟県を出るまで時速３０ｋｍ/ｈから５０ｋｍ/ｈくらいしかスピードを出せなかったので予定よりも１時間遅い到着となってしまいました。
高速道路途中で印象に残ったことは、事故でしばらく止まったのですが、私たちの右前にいたトラックが通行止めが解除されても動き出さなくて、どうしたのだろうと前から覗き込んで見ると「ぐっすりとお休み」になっていたことでした＾＾
あまりの眠りっぷりに車中がにぎわいました＾＾（その後見えなくなるまで動きませんでしたがどうなったのでしょう＾＾）

そんなこんなで５時間かけて埼玉に到着しました。

注文したのが前回も注文した人気ナンバー１の「ばり濃ラーメン」
今回は息子も一緒だったのでラーメンのほかに餃子セットを頼みました。

まずスープを一口いただく。
コクのある濃厚醤油豚骨の風味が「早く麺を！」という気持ちにさせる。
細麺だがしっかりとした歯ごたえと小麦のうま味を感じる自家製の麺。
この濃いスープに負けない程の存在感があるので、その調和はすばらしいものがあります。
写真の右上に少し見えるのがこの店の名物「ばり辛漬」
ニンニクの芽をキムチ味に漬けてあるのですが、半分くらい食べたらこれをラーメンに入れる・・・

すると、キムチの中にわずかにある酸味がスープにすっきり感を与える。
ニンニクの芽のシャキっとした歯ごたえがまたたまらない。
全く別の味になるのですが、これがまたウマイのなんのって。
まさに一杯で２度美味しいんです＾＾

ばり辛漬は店内なら無料でいくらでも食べれるので、ビールのつまみとしてもご飯のおかずとしても、餃子と一緒に食べても美味しいですよ＾＾

ばり辛漬をお土産に次の目的地「ホテルイースト２１東京」へ向かう

ばりうま　　　　　　1,800円（ばり辛漬３個をお土産に）
残高　　　　　 125,314,800円


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