中本再現ならず・・・

残ったマーボーに四川風豆板醤とラー油を混ぜたらかなり近い味になった気がしました。
辛さは一味より四川風豆板醤のほうがしっくりくる感じだし、ラー油がコクをプラスしてくれました。
みそタンメンの方は玉ねぎとキャベツの甘みがしっかり出ていて、越後もち豚のバラ肉がスープに深みを加えてくれました（越後もち豚のバラ肉が高ぇんだ・・・）

次回は今回の課題点「マーボーの味」「マーボーのとろみ」「麺の固さ」の３点をクリアしてもっと近い味を出したいと思います！

8/23～4支出　2,560円（近所にできたカレー屋さん。これがすごくおいしい！）

差引残高　 197,121,612円

競馬投資金額　　 2,200,000円
競馬回収金額　　 3,219,000円
競馬投資金残高　23,717,672円

株式投資金残高　13,513,700円
・清水建設　＠428×10000株（現在価値＠445　4,450,000円）
・飛島建設　＠22×100000株（現在価値＠20 2,000,000円）
株式投資残高合計　19,963,700円


【積立金残高】合計 　316,222,050円
(内訳)
・実家援助資金残高　　 98,222,050円
・子供養育費残高　　　 40,000,000円
・子供への相続残高　　 88,000,000円
・いざという時のお金　 50,000,000円
・隣の土地購入資金　　 40,000,000円

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