赤と緑

インドの食品には

赤丸か緑丸がついています。

 

ベジタリアンか否かの表示です。

牛肉がダメとか豚肉がダメとか

卵がダメとか芋類がダメとか

宗教上の理由の食事制限のある人が多いので

大まかに表示することになっているようです。

日本レストランのメニューも赤丸緑丸

 

考えば分かりそうなものにも緑丸

食品だけでなく

歯磨き粉のような口に入るものにも

緑丸がついています。

 

ベーカリーでは

卵入り、卵なしなど

卵なし製品が結構あります。

アレルギーというよりは

ベジタリアンの中でも乳製品や卵も食べない人がいるのと

確かヒンズー教で

卵も食べてはいけない日が

ある人がいるからなのではと思います。

 

そういえば明日はイースターフライデー

主な宗教の主なイベントが祝日になるので

金曜日はお休みです。

水曜日もヒンズー教か何かの祝日でお休みでした。