マダムランチ

先日のマダムランチは和食持ち寄り@我が家

チキン照り焼きを作ったつもりが
すき焼き風味煮込みチキンに着地。

水の量を多くしてしまい
照り焼きを目指していたので
グツグツ煮込んだから
長ネギがいい感じにトロトロになり
それはそれで美味しくいただきました。

何回作っても照り焼きにならないんだよねー。
多分お醤油をケチってるからと思われる。

うちはみりんと酒がないので
はちみつとブラウンシュガーで代用。
多分糖分が勝っちゃったのね。

普段食べられないヒジキの煮物やら
ポテサラ、ブロッコリーおかか和え、
沢庵、甘納豆やら
自分では作らない、買わないおかずを堪能。

気づいたら
みんなダーリンは外国人。
こんな和食うちでは食べられないよね〜と
思う存分頂き

お腹いっぱい〜。

デザート！渾身のチーズケーキ。

ここぞとばかりにまた作ってみた。

みんなで食べればカロリーも怖くなーい（笑）
失敗なしの簡単美味しいチーズケーキ。

混ぜて焼いただけだけど我ながらおいし〜