おとといの晩飯 ささみとキュウリの海苔ナムル

男子ごはん　栗原心平レシピ参考
ご飯のおかずというより酒の肴のようだと肉食妻が感想を漏らしました。わたしには十分にご飯のおかずになりました。
ささみを酒を加えたお湯で低温でゆで、手で裂きます。キュウリは一口サイズに乱切り。海苔はちぎります。
すし酢、ごま油、うすくち醤油、塩で味を調えます。