再び

昨日は今年２回目の鹿を食べてきました。

　　　　　　　　　　

この間、お通しに出てきて激ウマだったレバーのオイル煮。

今日はレバーオンリーでお通しに出してくれました。

　　　　　　　　　　

トリッパ。モツです。同じく激ウマ。

今回はお友達＆お友達の彼、＆そのお友達の４人だったので、色々食べられました。

写真にはないけど、ルッコラのサラダ、マグロのカルパッチョを食べながら

ビール＆白ワインを２本空け、

　　　　　　　　　　

金華豚のソテーをいただき、ここから赤ワインへ。

　　　　　　　　　　

この前にもう一本赤を空けながら、ウズラの肉のソテー。

 

　　　　　　　　　　

そして、マスターにお願いして再度お通しのレバーを出していただき、

その後に牛のレバーソテー、砂肝のフリット。

牛レバーのソテーも毎回食べたいくらい美味しい。砂肝のフリットは前回も食べたけどハズせない一品。

 

なんだか今日は肉肉肉の肉祭り。

　　　　　　　　　　

真打登場の前に更にワインをもう一本。

このあたりからかなり酔っていたため、何故か写真がデカく写っちっゃてるし・・・

 

そして、きましたー！！蝦夷鹿のソテー。

　　　　　　　　　　

激シカ　ウマだー。

こんだけ肉食べた後なのに、旨いってすごいよね。

 

　　　　　　　　　　

最後にデザートと珈琲。

結局、ビール、白ワイン２本、赤ワイン４本を４名で。

どんだけ食べて飲んだんだか。

昨日はムール貝もポルチーニ茸もなかったので、また近々行きたいところ。