Riverside Kitchen 

riverside family 2011
同い年のお父ちゃん、小2の息子とっち、小4の娘あ~たんのお母さん日記

トマトの玉ねぎドレッシングマリネ風サラダ

2007-09-08 10:43:10 | 野菜、サラダ、漬物

 

台風が来るっていうから

大事なトマト 落ちたら困ると

全部収穫してしまいました

だけど 雨が少し降っただけでおとなしく行ってくれて良かったわ

 

こないだは収穫トマトでミートソースを作ったんだけど

今回は コレ

すごい 切れてない玉ねぎがあります

もう少しキレイに切れないものでしょうか・・・

 

  作り方 

玉ねぎを輪切りします

玉ねぎのみじん切りと

サラダ油 酢 塩コショウでフレンチドレッシングを作り 混ぜて

トマト 玉ねぎドレッシング  トマト・・・ の順に並べて

冷蔵庫で冷やして出来上がり

 

もっとキレイに並べて盛り付けしたら

お客さん用にもいいですよ~

 

とっても簡単なんですが お客さんにも以外と好評なサラダです

さっぱりしてお酒の席にも合うらしい

 

ぜひ どうぞ