さつまいも農カフェきらら

「マツコの知らない世界」では語りきれなかったさつまいもの世界🍠新潟県小千谷市にある店の裏話、日常、おいしいものなど。

吉沢屋さんちの紫イモのミルクジャム&紫イモサブレと嬉しいリニューアル情報♪

2016-07-07 08:39:04 | Ritzコラボ商品

じゃん☆

ベニキララのジャムに続いて第2弾!!!
紫イモのミルクジャムが出来ました

すごーーーーーーーくきれいな紫色

こんな可愛い紫イモのミルクジャムはなかなか売っていません!!!!

作ってくれたのは
若きパティシエ 吉沢屋のみらいくん

彼の作るお菓子の世界はとってもすばらしいのです

優しいおいしさが広がり、きららで販売しているさつまいもパイ

雪下人参クッキー、紫イモサブレ

カスタードパイ

マカロン

どれも大好評です!!!!!

そんな

吉沢屋さん

どこにあるの???


よく聞かれるのですが

お店が
ついに
リニューアルするんですよーーーーーーーーーーーーーー!!!!!!!



じゃん☆(2回目)

ものすごく素敵な外観に変わっていてびっくり!!!!!!!

8月小さなお菓子屋さんとして
リニューアルオープンするんです

以前は
製造工場のイメージがありましたが

店内で洋菓子も販売するようになり、このたび一気に大変身!!!

場所は
小千谷市ひ生地域

リニューアルオープンの日が決まったらしますね!!!

今からとっても楽しみです!!!!!


働いてくれる人のありがたさ

2016-07-07 08:21:37 | さつまいも子のつぶやき
2月のブログにも書きましたが
「ぷれジョブ」をはじめ半年がたちました。


ぷれジョブとは、
「障がいのある子どもたちのお仕事体験プログラムを通して、地域に住む人たちが、互いのつながりを育み、温かな地域づくりを目指す活動」HPより

支援学校の子供たちが社会に出る前にバイト感覚でお仕事体験をすることです

半年間
「きらら」では
お皿洗いをして貰ったり
箱詰めをして貰ったり
野菜を入れたり
ダンボールを作ったりしてもらっています


以前から何度か書きましたが

今回の独立に関して

「やりたいこと・野望・想い・これから」

大きく分けて4つ!!

1、 さつまいもの特産化
2、 小千谷市での雇用促進
3、 農業を通じた国際交流事業
4、 小千谷のおいしいもの・新潟の農産物の付加価値を高めていきたい!

なのです!!!

あの人、カフェのオーナーなの??

なにやってんのかしら~~~って思われることもあるかもしれないけど
私の想い、ビジョンはこの4つにあるのです

そうなれば小千谷全体が活性化し、みんなが楽しく嬉しく幸せに小千谷生活を満喫できる!

ほら

本当の意味で

「笑う門にはイモ来たる」

笑顔の回りにはやっぱりイモがあるじゃなーーーーーい
になるよ~~と思っているのです

そのためにあの手この手であれこれ取り組んでいるのです

2番目の雇用促進の想いにある一つ。

自分のお店ができたら

自分で会社をやることになったら

やろうと思っていたことの一つ。

障害者雇用。


その一歩として
障害者支援センターの方から

研修という形で
先月からスタッフとして働いてもらっています。

同じ期間
特別支援学校の高校生君の実習も受け入れ

6月は3名の方に働いてもらっていたのです


この活動は
ぷれジョブの方
支援センターの方に確認の上ブログにも書かせてもらいました。

障害を持っていたってできることはある!!!

みんな同じ。

みんな
おーーーんなじだと思うんです。

出来ることから始めればいい!!

出来ることをやれればいい!!!


手がちょっと遅かったり

細かい仕事が苦手だったり

それって
個性であって
特徴であって

できることから始めてみよう、と思っているんです

そして
なんといっても
働いてくれる人のありがたさを実感しています。

平日の午後は私一人でお店を回すことも多く、皿洗いや片付けに追われ、ドタバタでしたが、こうして手伝ってくれる人たちがいるおかげで私にも時間に余裕が生まれました

本当に
有難い限りです




農業には可能性が無限大

さつまいもの可能性も無限大

さつまいもの周りには笑顔がいっぱい

私の人生
これから
そんな風に
夢を育てていきたいと思っています

今、私がすべきこと、やりたいこと。

いつか「さつまいもばあちゃん」と呼ばれるまでずっと「さつまいも愛」を育みながら頑張ること!!

すべてが
そこに
繋がっているのです!!!!!!




そして
昨日は

約一年ぶりに労働基準局へ・・・

労働保険年度更新で
賃金の計算をして、概算で1年分の支払いをするための申告へいってきました。

こんなに少ない人数の雇用でも
うわーーーーーって
あれこれやること多くて悩んだけど


もっともっと雇用している
世の中の経営者さんって

大変・・・

雇用って

すごいことなんだ・・・

なんだか
しみじみ実感。。。

だからこそ
働いてくれる人のありがたさを実感。。。

無事
自分ひとりじゃ出来ないことをやってくれるありがたさをこれからもかみ締めていこうと思います!!!!!