お味噌

実は健康オタクの私

今年、初めてお味噌を仕込んでみました

前々からやりたいとは思っていたのですが、結構手間がかかる事なので、なかなか実行の機会がありませんでした。

今回、念願のお味噌作りに初挑戦


作業自体はいたって簡単ですが、時間だけはかかりました～

このあとは、梅雨明けの天地返しまで、完全放置プレイです。

どんな感じの味に仕上がるかはわかりませんが、きっと無事に食べられることでしょう

なぜ急にこんな話を・・と言いますと、先日、親戚のおばさんに「リサちゃん、お米研げるの？」と聞かれたからです
（↑いったい何歳だと思ってるのでしょうか・・・）

ついでに、本荘先生にも「あなた、目玉焼きなんて作れる？」と聞かれたので・・・・
（この話は後日談があって、そんなに何もできないように見えますか？と聞いたところ、先生自体が料理はプロにお任せで、食べる専門だそう。）

料理はあまり好きではありませんが、身体に良いことは何でもします。

今年は晩酌のビールをやめようと思っているので、梅のシーズンにはいつもの２倍の梅酒を作ろうと・・・・
（↑なかなか断酒にはいたらないのですよねぇ）