金沢の家系ラーメンの店「六七家」が4月末頃で閉店するという。
ここ最近は平日夜の営業を控えているとの噂があり、何事かあったのか？と心配してたが悪い結末となった。
県内のラーメンサイトには「閉店まで毎週通うぞ！」との力強い書き込みがあり、常連客の熱き思いが伝わってくる。
自分もこの店には何かと思い入れがあるので、毎週とはいかないまでもあと3～4回は訪れたい。
という訳で先週、会社の同僚4人と一緒に食べてきた。
この店のテーブル席で食べるのは、ミニバスの親父たちと内灘町のカップ戦の昼食で食べて以来だから2年半ぶり。懐かしい。
ラーメン並（600円）、玉子（50円）、半ライス（50円）。
これでトータル700円とは・・・最後まで値上げしなかった根性の店。
美味い。
少しネロっとしたスープだが、後味はひつこくなくて美味い。
家系には珍しい縮れ麺。六七家の象徴。「麺固め」が更に美味い。
実は先週も一人で食べに来た。（ ↑ 写真はその時に食べた『中盛り』）
明日は夜に飲み会が控えているが、また行こうかとも思ってきたぞ。
レジで支払いを終えた時に奥さんから「本当に今までありがとうございました」と声を掛けてもらった。
「残念です・・・（マスターの）体調が悪いんですか？」と聞くと
「年ですから」と奥さんは笑って答えた。
確か以前の店からの移転の時期に大きく体調を崩したであろうご主人の体が心配だ。
今の店は所謂セカンドステージ。
色々な事情があるのだろうが、また次で頑張って欲しい・・・出来ればサードステージで再会を！
金沢市高柳2-15-1 Tel：076-261-6177
先日、そこの大将から「実は三月いっぱいで・・・」と、まさかの話。
「えっ？やめるんですか？」と、虹。
いや、移転しますとのこと(笑)・・・しかも、歩いて数分(笑)のところらしいので、虹としては一安心。
行きつけのお店が閉店ってのは、やっぱり寂しいですね。
気のせいか、閉店と分かってから食べたラーメンは今までよりも美味い気がします。