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福井市のラーメン屋さん。
2013年12月開店。
その名の通り、鶏を前面に出したラーメンを提供してる。
建物自体は大きな通り沿いにあるが、1階が駐車場というビルの引っ込んだところにあるので、あまり目立たない。
喫茶店の造りのような店内。
食券機制。
中華そば(醤油)を注文。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/67/e16be5c3033bf1e4d8c6cbb4a30c1da5.jpg)
濃厚な鶏豚骨に少し魚系を合わせたスープ。
トロミはあるがひつこくなく美味い。
アオサ海苔、水菜、白髪ねぎもサッパリ感を出してていい。
対してシナチクはボリューミーで噛み応えあり。
チャーシューはもちろん鶏。
麺は細麺のストレート。
石川県の「のぼる」「客野製麺所」に比べると「張り」が物足りないが、充分美味い。
予想以上に美味かった。
店主が(勝手な)予想以上に若かった。
福井での楽しみが増えた。
他の味も是非試したい。
福井市若杉町1-2921 Tel:0776-36-3007
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