東京の地ビール 多摩の恵（その５）

前回の「多摩の恵」の続きです。


季節限定の次は定番ビールを頂きます。

　　　　　

　　　　　

ピルスナーです。ヘレスより淡いゴールド。気品のあるホップの香りにモルトの香りが主張
しています。後から程よいホップの苦味が効いてきます。モルトの香りが際立つピルスナー
です。ヘレスとすみ分けができています。旨いです。

　　　　　

食事（アラカルト）のメニューです。写真では字が小さくて判りずらいですが、本格的な洋
食が並んでいます。この他、ランチコースもありました。

　　　　　

おつまみとして頂いたのは「生ハムとルッコラのサラダ」です。生ハムがどっさり。

　　　　　

　　　　　

こちらはペールエールです。いい色してます。結露と相まって美しい。イギリスホップの香
りにモルトの芳醇な香りが広がります。モルトの旨味もそこそこ。ホップの苦味はしっかり
ですが、モルトの個性と調和しています。モルトの芳醇な香りが特徴のペールエール。こ
ちらも旨い。

　　　　　　

　　　　　

そして最後はミュンヘナーダーク。濃色系のラガーで最後を締めくくれるのが嬉しい。ロー
スト香が広がります。主張しすぎないモルトの旨味に程よいホップの苦味。バランスが非常
に良いです。ラガーらしく後味すっきり。非常に良くできた「綺麗な」デュンケルです。旨いね。

こちらのビールはいつもながらレベルが高いです。バランスがいいので、どんな料理にも合
うと思います。正しく東京を代表する「東京地ビール」ですね。ビールだけでなく、ここで造ら
れている日本酒を頂くのも一興です。



石川酒造
東京都福生市熊川一番地
TEL:042-553-0100