こういう場所ってすぐ見つけてる。
かなり気に入ってる。
お好みの様子。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/57/75d84d04201ec072f0739a40abfc1592.jpg)
さて、
鶏むね肉を使って鶏ハムをよく作っているんです。
何等分かして、冷凍保存しておくと重宝します。
我が家は主に朝食用です。
作り方はいろいろあるようですが、
ずぼらな私としては極めて簡単な工程です。
むね肉は観音開きにして、ハーブソルトや好みの調味料を振ります。
それをくるくる巻いて、たこ糸でぐるぐるにしてゆでるだけ。
本当は何日か塩をして、水分を抜いたりすると味が凝縮するのでしょうね。
そして、これには美味しいおまけがつきます。(こういうのが好み♪)
そう、ゆでて残ったスープでございます。
こんな風に炊き込みご飯にも使えます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/aa/8d8f77e411c03dddb85e26cd8de26faa.jpg)
具はツナとコーンだけですが・・・。
スープが美味しくしてくれるのだ。
かなり気に入ってる。
お好みの様子。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/57/75d84d04201ec072f0739a40abfc1592.jpg)
さて、
鶏むね肉を使って鶏ハムをよく作っているんです。
何等分かして、冷凍保存しておくと重宝します。
我が家は主に朝食用です。
作り方はいろいろあるようですが、
ずぼらな私としては極めて簡単な工程です。
むね肉は観音開きにして、ハーブソルトや好みの調味料を振ります。
それをくるくる巻いて、たこ糸でぐるぐるにしてゆでるだけ。
本当は何日か塩をして、水分を抜いたりすると味が凝縮するのでしょうね。
そして、これには美味しいおまけがつきます。(こういうのが好み♪)
そう、ゆでて残ったスープでございます。
こんな風に炊き込みご飯にも使えます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/aa/8d8f77e411c03dddb85e26cd8de26faa.jpg)
具はツナとコーンだけですが・・・。
スープが美味しくしてくれるのだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/19/be91189a45b1936f04f90fd7bb8a3c47.jpg)
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