おいしくて便利なゆで豚

鶏ハムや、塩茹での鶏同様、豚肉もおいしくて便利なのでよく作ります。
もちろん、美味なるスープストックが、もれなく付いてきます。
こっくりと味付けをした煮豚も好きですが、使い勝手ならシンプルなゆで豚。
塩を刷り込んでしばらく寝かせれば、水分も出てより良いと思いますが、
塩茹ででも十分美味しくいただけます。
とりあえず作っておけば安心、という種類のものでしょうか。
食べ方や味付けは各自がテーブルで、お好みで。

このときは、キムチ、テンメンジャンを使ったたれなどを準備。
韓国のりや、柔らかい春キャベツでくるっと巻いて。

なんなりと巻けばよい。