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ままちゃんのアメリカ

結婚42年目のAZ生まれと東京生まれの空の巣夫婦の思い出/アメリカ事情と家族や社会について。

鳥瞰な旅

2022-10-04 | アメリカ事情

カリフォルニア州聖なるシャスタ山

 

 

 

 

今年も長姉の夫の日本風に言えば6回目の命日がやってきた。 毎年義兄の逝去の日には未亡人となった子のない姉を訪ね、多くの思い出を聞き、語り、姉妹の時間を楽しく過ごすが、今年も日本の姉は来ることが出来なかった。 欧米では、まるでコロナは立ち去ったかのように人々は振る舞い、もう我慢ならぬとばかりに旅をほとんど一斉にし始め、どの空港も溢れんばかりの旅客である。 その旅客の一人になって私は、それでもコロナに影響されることなく、一度も毎年恒例の北行きを断念することはなかった。 

出発前に、花を手配していたので、命日の前日にいつもの長い箱にきっちりと梱包された花束が配達された。 姉は2ダースの花を喜び、墓地へ持っていく花を5輪ほど選んだ。 「配達される花束は、幾つになっても本当に心が躍るし、嬉しい」と、そのお裾分けを墓前に生けると、深閑としたその古い墓地に、さわやかな風が吹き渡った。 「そうなのよね、風に乗って多分世界中を飛んでいるんでしょうね」と思いながら、「今年もやってまいりましたよ」と義兄に挨拶をした。 近くには私たちの父や弟の墓石もあり、二人にも声をかけた。

たった3ヶ月前にも長姉を訪った私だが、あの時は姉の急病に忙しないことだった。 いまでは姉はすっかり体調は良くなり、それを実際にこの目で確かめたかった旅だったので、安堵もした。来月には、いわゆる「大台」を迎える姉は、ますます元気で来年の日本旅行を計画するなど、元気に生きていく気概も感じ、ほっとした。 

その旅の際には、私が付き添うことになるが、それがいつになるのかは、私の引退時期によるのだ。 来年こそは、引退致したく思っているが、日々の勤務では次から次へとやらなくてはならないことがあり、それでも引き際をしっかり線付けしなければと最近特に強く思う。 次世代に譲ることは、とても重要なことだ。

そんなことを考えながら、帰りの飛行中、加州に入った時、眼下に広がる湖や貯水湖の縁取りが幅広く白くなっているのが見え、ちょっと注意して見ると、河川もかなり干上がっているのが、わかる。 もともと加州は砂漠を含む荒野や岩地や山脈がたくさんある地だが、そこここにある森林が、空きさえして、やけに茶色い。 そんな光景が長く続き、雨乞いダンスを本気で期待するか、日常の祈りに頻繁に降雨を願わなくてはならないと思っているうち、帰港地が近付いてきた。 

すると乾涸びた荒野が不意に、緑の果樹園になって来た。 律儀なまでに真っ直ぐな列で整然と果樹園や各種の野菜が育っているのがわかり、そこに農家の勤勉さがはっきり見て取れる。 鳥瞰でなければこの小さな感動はなかったかもしれない。 

ほぼ見渡す限りのよく整頓された加州中部の農業のありように感謝の念を持った。 ここが世界の食物庫と言われるのは、温暖な気候だけが原因ではなく、開拓時代からの農家の地道な努力が大きく影響しているのだ。 当然のように期待されてきた自然の水量が底をつき始め、各農家は自力自費で地下水を利用するために、さらに深い井戸を堀り、なんとかやりくりしている。 

地球も年を取っているから、老いに伴うさまざまな障害を生じている。 それでも人は懸命にそうした障害を乗り越えてきているのを感じ、再び希望さえ持つ自身の楽天さを今更喜べる単純さ。 そして地球が引退する前に、私も引退しなければ、の思いを新たにした。

 

新たな希望を持って毎日を始め、嫌な思い出を後に残し、より良い明日への信念を持とう。

 


フォーチュン クッキーの話

2022-09-16 | アメリカ事情

 

 

 

住む街に、まともな中華料理店がある。 中華料理店は、どんな田舎町でもいくつかあるアメリカだが、信頼のおける材料と調理で、本格的な中華料理を提供するレストランはなかなかない。 レストラン内のインテリアも、調度品も良く、私は、一つ一つのテーブルにきちんと洗濯され、糊付けされ、アイロンをしっかりとかけられた白いテーブルクロスやナプキンのいつ行ってもきちんとしているのが気に入っている。 そのレストランに先日夫とふたり、デートで出かけ、横浜の中華街の吉兆にも劣らないコースの食事を楽しんだ。 そしてそこでも例のフォーチュン・クッキーが出された。

フォーチュン・クッキーは、合衆国とカナダの中華料理店ではお定まりで、北メキシコの中華料理店でも、出されたことがある。 本場中国では、このクッキーの習慣はなく、その名前さえ知らない。 何故なら、そのルーツは、日本の江戸時代に誕生し、世間で流行ったおみくじの入った菓子、辻占煎餅などがその始まりと言われているからだ。 そのアイデアをアメリカに持ってきたのは、日本人移民だそうである。(詳細はWikipediaで。)

 

tefutefusanpo.netから。

石川県や富山県などで昔から知られている辻占お菓子の一例。

 

その日、私たちが貰ったフォーチュンクッキーが、下の写真である。 

 

最近の「フォーチュン」(御神籤、運、幸運)は、当たる、当たらないではなく、よりよい人生へのちょっとしたヒントのようなものが多く、案の定私の御神籤には、「静かに心を落ち着けなさい。 平安は美徳です。」とある。 それでも御神籤的な文言はいまだ多く、それが驚くほど正確である場合もあれば、非常に有益な場合もあると言う。 次のようなエピソードが現実にあるのだ。

  • 2017 年 12 月 9 日、大学生のジョーダン・リチャーズは地元の中華料理店で「今日から 3 か月後、何か良いことが起こる」と書かれたフォーチュン クッキーを開いた。リチャーズはそれを真剣に受け止め、カレンダーに「フォーチュン・クッキー・ デー」と記したほどだった。 3ヶ月後、彼は就職活動で、願っていた仕事の申し出を受け取った。
  • 「いつも子供時代楽しかったという思いを持っていると、年を取ることはありません。」というフォーチュン・クッキーが必要な女性もいた。 ブロガーのジリアン・ボーバーグがそれを読んだとき、彼女はまだ50歳だった父親との関係悪化による心的外傷後ストレス障害と闘っていた。
  • 「あなたの陳腐なフォーチュン・クッキーはあなたを一生の至福へ導きます。」というフォーチュンを得たブロガーのニッキー・D。「彼女は空港で中華料理を食べていたとき、そこで向かいあって座って食べているチャーミングな男性に気がついた。 「運命のように、私たち2人は少し離れて向かい合って座っていました。 私はチャーハンを半分くらい食べて、ノートパソコンを取り出して仕事もし始めました。 するとその時、あのハンサムな男性が私のところに来ました…私は彼に名刺を渡しました(かなりぎこちなく)、そして空港を出る前に彼は私にテキストメッセージを送り始めました。」 彼女と彼は婚約し、近々結婚する。

時にはロマンティックでもあるフォーチュン。 オフィスのデスクの引き出しに素敵と思ったフォーチュンを入れておく同僚もいて、私もそれをやっていたが、ただ別のゴミを作っているだけであることに気付き、やめた。 私には、生きている毎日がフォーチュンである。

 

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フォーチュン・クッキー - ままちゃんのアメリカ

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ありがたいキュウリ

2022-07-27 | アメリカ事情

 

 

 

 

夏もたけなわ、多くの家庭菜園ではキュウリは例年のごとく豊かに実っていることだろう。今日はそんなキュウリへの応援である。

英語には"Cool as a cucumber"という言葉があり、「キュウリのように冷たい」という意味で、これは実際にきゅうりの血液の温度を下げる能力に由来している。また、キュウリを局所的に顔などの腫れた部分に輪切りにしたものを貼り付けたり、擦ったものを塗布すると、腫れを和らげる。そのため、キュウリは顔のお手入れで非常に人気がある。

 

キュウリには、人が毎日必要とするビタミンのほとんどが含まれている。たった1本のキュウリに、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB3、ビタミンB5、ビタミンB6、葉酸、ビタミンC、カルシウム、鉄、マグネシウム、リン、カリウム、亜鉛が含まれている。そして錠剤よりもおいしい。

キュウリを使って口臭も取り除ける。キュウリのスライスを使って、舌で30秒間口内上部の上顎に押し付けると植物化学物質が口臭の原因となるバクテリアを除去する。

キュウリにはビタミン、特にビタミンB群が豊富に含まれており、神経系をリラックスさせることができる。キュウリを切り、沸騰したお湯に入れると、キュウリの有益な化学物質や栄養素が沸騰したお湯と反応して蒸気に放出され、心地よいリラックスできる香りを生み出す。要するに、キュウリはパニック発作やストレスによる不安を和らげるのに役立つ。

シャワー後にバスルームの鏡が曇る時、鏡面をキュウリのスライスでこすると、鏡の曇りを取り除くだけでなく、スパのような新鮮な香りを提供する。

キュウリをスナックとすると、間食の誘惑を和らげ、空腹感を抑えるのに最適である。キュウリのスライスは16カロリーで、「エネルギー密度」が非常に低い。エネルギー密度の低い食品を多く食する人は、体重を減らすのに役立つ。

アルコール類のドリンクを飲み過ぎた時、キュウリには、アルコール飲料で体が失った必須栄養素を補給するのに十分な糖分、ビタミンB群、電解質が含まれているので役立つことが多い。二日酔いや頭痛を避けるために、就寝前と朝に数枚食べること。

もう少しエネルギーがあったら、と感ずる時、砂糖を含んだエナジードリンクを避けるのにはキュウリが効く。キュウリはビタミンB群と炭水化物の優れた供給源で、午後によく起こる口寂しさを解消できる。

高血糖には、キュウリが、主に動物実験において、制御する可能性がわかっている。より多くのキュウリを食べたラットは、ROS(活性酸素種)とROC(受信者動作特性曲線)を減らしたのである。この結果を裏付けるには、人間に関してのさらなる研究が必要であるとしても、すでにキュウリが健康に良いことはすでにわかっている。

キュウリには、フレヴァノイド、リグナン、トリテルペンなど、独自の抗酸化物質セットがある。それらは細胞を保護するだけでなく、関節炎や他の長期的な状態に関連する炎症を軽減する働きがある。

キュウリは水分補給に最適で、平均的な成人は、毎日約10〜12カップの水を摂取することが勧められているが、その約4分の1は、通常、食品に由来し、その中でもきゅうりは優れた供給源である。キュウリ一本には約95%の水分が含まれている。

キュウリとレモンの薄切りを飲用水に入れても良し

 

ビッグロウ社からは冷たい飲料水でキュウリやスイカの抽出用のティーバッグも売り出している。

 

最後に、思いもかけないキュウリの用途は、テーブルやガラスなどの表面から油性ペンを取り除くためのクリーナーとして使用できることである。

こんなキュウリの使用法、是非お試しあれ。

健康の素

 

 

 

 


嵐の後

2022-07-13 | アメリカ事情

Credit: Angela Capece / Facebook

 

 

冒頭の写真はまるで絵に描いたような空だが、実際にこの現象は、つい先月、6月にフロリダ州ココナットクリーク在住のアンジェラ・キャピスさんによって撮影された。

虹色の雲(彩雲)とも呼ばれるこの現象は、雷雨の直後に発生する。 水滴は、冷えると積雲の上部に形成され、雲の中に形成される炎の形をした虹のプリズムになる。

他のすべての要因が一致している場合でも、プリズムに正しく当たるには、太陽が地平線から正確に58度上にある必要があると言う。

私自身先月見たブロッケン現象といい、彩雲といい、虹を目にする時、そこには確かな約束があるのを思い起こさせる。

創世記9章で、神は彼の約束を空の虹で封印している。 ノアの話を紐解けば、裁きとしての洪水による荒廃の真っ只中に、神の恵みの約束を象徴する美しい虹が空にあったのである。虹はその以前にもあったのは確かだが、ノアが見た虹は、地球が二度とノアの時代並の洪水で覆われることはないだけでなく、主が再び地球に住むようになる約束の意味がある。つまり嵐の中でも神は私たちと共にあると約束したのだった。

よって虹はしばしば希望のしるしであり、嵐の後の美しさ、その虹のどちらか両端には金の入った壺があるというアイルランドの言い伝えさえもある。

この数年世界的な規模の悲劇があり、ウクライナにも起こり、そして先週日本でも衝撃的な悲劇が起こってしまった。それでも虹は現れる。私は虹が現れる度に希望を思い起こす。そして明日が新しい1日で、何か良い訪れがあることを、そして心から微笑むことができると信じている。

 

 

 


本当のLet It Go

2022-06-12 | アメリカ事情

ehorses.com

 

 

 

1991年にニューヨーク州北部で生まれたZippy Chippy、ズィッピー・チッピーは、競争馬サラブレッドの王族血統を持って生まれてきた。誕生時この馬の将来の成功は確約されたかのように見え、1964年にカナダ産馬として初めてケンタッキー・ダービーを制したサラブレッドで20世紀で最も成功した牡馬ノーザン・ダンサーの再来かと期待されていた。ところがこの馬には、燃えるような闘争心は見当たらず、むしろ花の好きな平和なあの牡牛、フェルディナンド・ブル*だった。レースに勝つためではなく、100連敗したことで記録を保持し続けた。
 
*「牡牛のフェルディナンド」(Ferdinand the Bull)は1938年製作のディズニー・アニメーション映画。原作はマンリー・ローフ・文、ロバート・ローソン絵の絵本『はなのすきなうし』(日本では光吉夏弥訳で岩波書店から発行)。

牡牛のフェルディナンド (1938年ディズニー)

 

この馬は勝利に近づくことさえもなかったが、それなのに、多くの人々の心を獲得したのは何故なのか。

ズィッピー・チッピーは、2022年4月15日に、引退馬牧場で、その31年の生涯を終えたが、100戦100敗という肩書きのつくこの馬を多くの人々は愛してやまなかった。 先月5月6日にはニューヨーク州のグリーンフィールドセンターでは、この馬の友人やファンが多く集まって最後の敬意を表した。

Ron Thompsonのフェイスブックから。

ズィッピー・チッピーの追悼式

 

ケンタッキー・ダービーの優勝者であるノーザンダンサーの孫であり、競馬ロイヤルファミリーに生まれたズィッピーは当初、史上最高の競走馬の一頭であった可能性があった、もしレースの開始時にだけ、他の競走馬と共に走り始めたならば。

ところがズィッピーは、誰も(人も馬も)が何故そんなに急いでいるのかを完全には理解していなかったらしく、その結果、参加していたすべてのレースで負けたため— 100レース中100敗(または、マイナーリーグの野球選手との駆けっこに負けたことを数えると101敗)ということになり、史上最悪の競走馬の記録を打ち立てた。

1995年に1988年型フォード社のトラクターと引き換えにズィッピーを譲り受けたオーナーで、トレイナーでもあったフェリックス・モンセラーテは、ズィッピーを家族の一員として扱い、忠実な仲間意識があった。 数年前故人となったが、モンセラーテは、決してこの馬を否定せず、諦めなかった。

「ズィッピーは私の息子のようなものです。私はこの馬が本当に大好きなのです。彼が走るたびに、私の気分を良くさせてくれます」と生前モンセラートは「CBSサンデーモーニング」に語った。

オーナー亡き後、ズィッピーは、ニューヨーク州北部のキャビンクリークにあるオールドフレンズ引退競争馬農場でその余生をこの4月15日に逝くまでのんびりと過ごした。 

「勝つことが当たり前で、すべてである競馬で、ズィッピーは負けることは普通のことだと教えてくれた」と感傷的にその馬を愛した人々は言う。 常に己を持ち、己の哲学(馬の)に基づいて生きてきたズィッピーに、多くの人々は皆自分自身を見ているかのように見ていたのだった。ズィッピーが何を望んでいたとしても、彼はいつも自分自身であり続けた。

Zippy Chippy / Credit: Samantha Decker

レースに勝ったことのない馬は多くの心を勝ち取った。

 

ケンタッキー・ダービーで、重要なのは馬のスピードだ。 しかし、ズィッピーは、優勝のバラの花束を求めて走る以上のことが人生(馬生)にあることを私たちに思い出させてきた。 時々、ただ立ち止まって花の香りを嗅ぐ余裕が良い場合だってあるのだということを教えてくれたのだ。

tvo.org

フェリックス・モンセラーテと彼の馬ズィッピーは、おそらくサラブレッド・レースで最も堅固な関係があった。