今日広島に行きました。そこで姪のバースデーケーキを買って帰るために
miecitaさんにククラークシーゲル教えていただきました。
見ていると私もケーキの美味しいものが食べたくなり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/ce/6b63b23d859a98affb8b1555ab111457.jpg)
を頼んでしまいました。
島根の六日市の和栗のモンブランを食べました。
渋皮も入っており甘さと渋みのバランスが抜群でした。
あととろりと言うプリン(写真左上)はたんぽぽの
なめらかプリンと同じような作り方でした。
しかしブランデーの香りのクレームドブリュレ風で
美味しかったです。
今度なめらかプリンでコースのとき試してみようと思います。
またショーケースの前までスタッフが出てこられ
一人一人と近い距離で笑顔で接客され、大変好感が持てました。
やはり繁盛店に行くことは参考になることが多いです。
他店の振り見て我店の振りを直す(無理やりですね)
ですね。
miecitaさんにククラークシーゲル教えていただきました。
見ていると私もケーキの美味しいものが食べたくなり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/ce/6b63b23d859a98affb8b1555ab111457.jpg)
を頼んでしまいました。
島根の六日市の和栗のモンブランを食べました。
渋皮も入っており甘さと渋みのバランスが抜群でした。
あととろりと言うプリン(写真左上)はたんぽぽの
なめらかプリンと同じような作り方でした。
しかしブランデーの香りのクレームドブリュレ風で
美味しかったです。
今度なめらかプリンでコースのとき試してみようと思います。
またショーケースの前までスタッフが出てこられ
一人一人と近い距離で笑顔で接客され、大変好感が持てました。
やはり繁盛店に行くことは参考になることが多いです。
他店の振り見て我店の振りを直す(無理やりですね)
ですね。
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