3回目の栗

今日の午後の教室、Sさんから今年３度目の栗🌰を頂きました😁

と言うことで、又ぁ〜と言われるかもしれませんが、渋皮煮を作っています。
３度目ともなると手慣れたもんです‼️
今度は、渋皮を綺麗に剥く方法を探しました。色々ある中、圧力鍋で煮る方法を試して見ましたが、煮過ぎて失敗！もう少し時間を短くしてみようと思います。感触としてはスルッと剥けそうな気がします。😔
最後の茹でこぼしが終わりました。これからお砂糖を加えて仕上げです😄
美味しくなぁ〜れ💕