#雑穀 新着一覧
ハード系ブラックオリーブパン
日中の気温は２９℃と暑かったのですが、朝晩はすっかり涼しくなった盛岡です(^^)師範の先生方の授業です。生地には細かくしたブラックオリーブを配合しています。電子発酵器で発酵
雑穀ごはん
炊きあがり〜！３合に１袋ということで、1.5合に半分くらい入れました。白米もほんのり色づいてますね。まずは左の白い袋を試してみました。食感の違いが感じられ、少
雑穀の日
日付は「ざっ（3）こく（9）」（雑穀）と読む語呂合わせから日本古来からの主食の原点ともいえる雑穀の素晴らしさについてより多くの人に知ってもらうことが目的...
🚜 タイトル画は収穫前のむぎ 🚜
今日は何の日一般社団法人・日本雑穀協会が制定「ざっ（3）こく（9）」（雑穀）と読む語呂合...
粟の甘酒（雑穀甘酒）
我が家に常備している雑穀「粟」 これで甘酒を造りました！『粟甘酒』大同電鍋大活躍です！ 作り方は...
雑穀とサツマイモの健康パン
今日の盛岡の気温は７℃でした。日中の気温が徐々に上がっています。春が近づいてきました(^^)...
粟粥のススメ
おススメしてる雑穀の粟のお粥 試してみようかな・・そんな時の参考になればと思いいくつかご紹介。...
粟で年糕
今年は粟で年糕にチャレンジ！ 蒸してからあんこを詰めて揚げ焼きしました。 もっとお餅っぽくして蒸した棗を混ぜる...
長期滞在の方のケータリング
10月後半から十津川のゲストハウスnoad（ノード）の長期滞在のお客様の夕食と、時にはランチBOXをご用意させていただいています。...
リトリートのお食事
もう10日以上前になってしまうのですね。10月9日10月10日にリトリートのお食事などなどをたくさんご用意させてもらいました。...
宇宙天文考古学
宇宙考古学 現在の目で見える宇宙が生まれたときは何時なのか ビッグバンから生まれた原始宇宙が、現在の姿に目で見えるようになったのは何時なのか...