非常時対策、コストコへ

先だってのことですが、仕事の打ち合わせの後、非常時のガスボンベやミネラルウオーターを買いにコストコに行ってきました。

コストコのミネラルウオーターは国内産のものから比べるとコスパが大変良いので、非常用に適しているんです。

ガスボンベは家にあるカセットコンロのメーカーに合わせたものを調達してきました



大変なことなんですが、停電時の暖房器具が見つかりませんでした。
自宅の暖房器具は北ガスのエコジョーズを使っていますので、電気がなければ全く動きません。

これからの冬に大地震が起きたら、厳寒の北の大地では暖房の準備を完璧にしておかないとどえらいことになってしまいますね。

薪ストーブか、電池で点火する灯油ストーブか、どちらを用意するか迷っていますが、

面倒くさくないのは灯油ストーブですから、こっちになりそう。

ここ一週間の休みで体が戻ってきました。
また明日から探します！

まだ時折来る地震に怯えながら、停電時の対策をしている北の大地からでした。

念願のアップルパイ

先日近くのスーパーで青森県産のリンゴを1ケース買って来ました。その時のことです。

リンゴを見て急に思ったんです。アップルパイを作ろう！ってね(^｡^)

実は私は小さい時からアップルパイが大好きでして、できるだけ添加物の少ないパイをお店で探すのですが、なかなか見つかりません。

マーガリンやショートニングなどの入っているものは出来るだけ避け、オーガニックなものを探しているんですから、そりゃなかなかありません。

そんな訳で、自分で作っちゃおう！ということにしました。しかも生地が薄くてリンゴがたっぷり入ったパイに！

そうなると思い出すのはどうしてもドイツ風のApfelstrudel (アプフェルシュトゥルーデル)。

普段調理もしないど素人の私が思い出しても作ったことがないんだから、早速ネットで作り方を探し作ることに。

そんな時、自宅に現れたのが義妹！
問題解決！
そのレシピを見てサッササッサと作ってくれました。



先に甘く調理したリンゴを重ねて生地で巻き、暫く焼き上げて出来上がり！
レーズンもたっぷりなんですよ。



小1の息子が手を出して茶目っ気たっぷりの写真になってしまいました。

子供達はバクバク食べていましたが、胃のない私は後で苦しみたくないから、我慢して少しだけ食べました(^｡^)

久しぶりに美味しいアップルパイでした！


ここ一週間体を休めていました。疲れ果ててついに動けなくなっていたんです。

マストなことがあり、動いていたんですけど、なかなか上手くいかなくて、一旦休憩になってしまいましたが、今日からまたやり始めます(^｡^)

それではまた。北の大地からでした。