１２月３１日今日の午後から１月２日まで本店の営業はお休みさせて頂きます。
今年一年まことに有難うございました。
来年も変わらぬご愛顧のほどを伏してお願いいたします。
近清 九代目 近藤賢士 . . . 本文を読む
中学後半から二十代後半（７０年代～８０年代）までは洋楽一辺倒で、邦楽なんて！と言うより日本の歌謡曲を小馬鹿にして殆ど聴かなかったのですが、ある歌手をラジオで聴いたのがきっかけで、「目から鱗」「コペルニクス的転回」邦楽や歌謡曲をよく聞くようになりました。
その最も大きなきっかけとなった歌手は吉田美和、ドリカムでした。
最初聴いた時は正に衝撃的で、こんなソウルフルな歌手が日本に居るんや！って感じで . . . 本文を読む
ちょっと早いですが、そろそろ今年一年を振り返って見たいと思います。
私生活的には、長男が中学に進学、急激に身体的に成長し、足の大きさは２７ｃｍ、身長は１７０ｃｍ弱、声も低くなり身体も筋肉質でがっしりしてきて、見るからに、逞しくそして頼もしくなってきました。
勉強の方は兎も角、ハンドボール部に入り、馬鹿を出来る友人も多いようで、やはり男親としては長男にもやしっ子でなく、頑丈に育って欲しかった、そ . . . 本文を読む
お正月用のお漬物の出荷と仕込みに追われ、てんてこ舞いです。
今日は日の菜、千枚漬、すぐき、刻みすぐき、赤蕪などを通常時の５～６倍出荷しました。
明日は日本全国へどかんと千枚漬を送り出しますが、只今夜の１０時ですが是から漬けかえと仕込み、明日も早いのでほぼ寝ずの仕事になりそうです。 . . . 本文を読む
御節料理は或る意味「駄洒落」の宝庫で、詰められる料理や素材に何がしかの意味を持たせています。
有名な所では「黒豆・まめまめしく働けるように」「数の子・子を沢山為す様に」
「慈姑・芽が出ますように」「田作り・正にそのまま田を作る、五穀豊穣」
「蓮根・蕗・見通しがよくなりますように」「海老・腰が曲がるまで生きられます様に」「牛蒡・細く長く地中に根を張れますように」「昆布・よろこぶ」「梅干・
皺のよる . . . 本文を読む
その昔、神を祭る日を節句と言い、人日（じんじつ）１月７日、上巳（じょうし）
３月３日、端午（たんご）５月５日、七夕（たなばた）７月７日、重陽（ちょうよう）９月９日の五節句にお供えした「御節供」（おせちく）が、江戸時代初期辺りから他の節句は簡素になって、正月にだけしっかりと御供えするようになり、江戸時代中期から神前に備える三方からお重詰めになり、ほぼ其の時の形が伝わって、現在の祝肴をぎっしり盛り込ん . . . 本文を読む
この時期、歳暮や年末年始の準備の追い込みで、店はてんやわんや。
小さい時から子供も戦力、冬休みには手伝っていて、兎に角クリスマスどころでは無いってのが本当の所でした。
中学からミッション系の私学に通いながらも、一切そのような行事には参加せず、学生時代恋人が出来ても年末だけは「俺は死んだと思ってくれ！」って言ってはよく喧嘩していました。
まあ結婚して子供が出来てもその状況はたいして変わらず、年末 . . . 本文を読む
ビデオで録画して最終回を深夜に観ましたが、やはり吉岡君は暗い（笑）
前回は柴咲コウちゃんもフル出演の大活躍でしたが、今回は他の仕事が忙しいのとあんな遠くまで行くのはしんどい、って柴咲サイドの思惑と、やはり柴咲を外すと画竜点睛を欠くって制作サイドの考えとの折衷案として、乳癌にして東京で入院させてしまうと言う凄い飛び道具を使い出演させたと言う曰く因縁つきのドラマ、それだけに僕も興味津々でしたが、前作 . . . 本文を読む
今日は冬至です。
２４節気、最後の区切りの日で、日本の故事では一陽来復、陰がきわまって陽が帰ってくる、運が向いてくる転換の日とされ、気象学的には一年で一番昼が短く、一番夜が長い日となっています。
２４節気（立春、大暑、秋分）の中でも、比較的よく知られており、その日に行う風習もかなりの年月を経てい居るにも関らず続いています。
例えば今日は銭湯へ行けば湯船に柚子が浮かんでいますし、家でも柚子湯を . . . 本文を読む
すぐきの予約は http://www.kinse.jp/suguki-shinmotu.htm
昨日はリアルでは見られず、結果だけは聞いてしまっていたんですが、「亀田ＶＳランダエダ」戦を録画で深夜にじっくり観ました。
結論から言うとバッシングの影響で、亀田のボクシングスタイルは変化（進化）し、ＴＢＳは本来のボクシング中継らしく放映、八百長とか作られた試合って感想がネット上では乱れ飛んでいて . . . 本文を読む