京漬物近清の九代目日記

毎日、お店や九代目の周りで起こった事、九代目からのお知らせ等を日記形式でお伝えしていきます。

延々とバーのマスターの話は続く

2006年12月08日 | Weblog
「このお客さん、遊び馴れてる人だな~、この方はまだこういうお店に馴れていないな~って事は仕事上直ぐに判断して対応を変えます。 ただそれによって店側が対応を変えるのは、決して差別やお客様を馬鹿にするのではなく、いかにその方に合った接客をするのか?の為であって決して必要以上に背伸びしてもらわなくても結構です。」 「先程はカップルで来られた際の話をさせて貰いましたが、もう少しその話を続けますと、よく遊 . . . 本文を読む