今日採ってきたコクワの実。たくさんあるし、全部はたべられない。
どうしようということになり、調べてジャムを作ることにしました。
フードプロセッサーにかけるとありましたが、えぐみがでるようで、
我が家では熟したものを手でつぶし皮は捨てることに。
① 熟したコクワは洗って上の固いへたと下のもじゃもじゃ（？）を取る。
② 手でつぶし、中身だけを取り出す。
③ 鍋に入れて30％量（お好みで）の砂糖をまぶし火にかける。
④ 15分ほど煮る。
⑤ 熱いうちに瓶に入れて、出来上がり。
日持ちはしないようなので、早めに食べてしまいましょう。
以前見つけたコクワが熟したころかと、雨の降る前に
出かけてみました。
もう誰かがとった後でしたが、残っているところもあり
さっそく採取開始。
ニシキギやうるしが色づいています。
野バラの実と野ブドウの実。
姫ウコギの実。
これは野生のゴボウの実だそうです。（夫談）
今日の収穫です。
朝起きると、ポンちゃんがいたベランダに小鳥が一羽遊びに来ています。
その小鳥は何をするでもなく、じっと犬小屋のあったほうを見ています。
不思議な気持ちになった朝のひと時でした。
元気なころのポンちゃん。
連れて歩くとかわいいと写真を撮られたこともあったっけ・・・
夜のお散歩は夫婦二人きりになり、話題も自然とぽんちゃんのことに。
あそこに行ったときはこうだったとか、ここではどうだったとか。
フェリーに乗って何度か海を渡ったこともあったしね。
思い出は尽きません。
