小さなスナック「アクアマリン」開業奮闘記

開業して昨日で丁度3か月経ちました

一見さんはお断りのお店ですが
お陰様で常連さんが増えつつあります

昨夜も貸切でした
日曜日も貸切予約入ってます

昨夜は、フィリピン人スナックののママの貸切でした


時々お客さんと同伴で来てくれます。
食べ物が痛く気に入ったようで

予約時点でいつも料理を決めて貰えます。
昨夜は、チキンの丸焼き2羽とあとはお任せでした。

前日に仕込んだチキンの香草焼き



香草焼きは美味しいかも？
（自分で作っていて誉めるのもどうかと思うが！）


真鯛のカルパッチョのリクエストもあり
丁度昨日釣った真鯛を出しました。

美味しいと大好評！
いつもそうですが。。。
（なんちゃって！）