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音のしっぽ

音楽のこと、娘のこと、日々のつれづれ♪

らっきょう

2009-06-15 | 料理
今年も漬けました。

土付きらっきょうも
手でこすりあわせると
ある程度薄皮がめくれて
去年よりは早くできました。

さらに　おたふくソースのらっきょう酢を
友達に勧められたので使いました。
簡単でした。

楽しみ～

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4 コメント（10/1 コメント投稿終了予定）

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私も～♪ (やぎこ)
2009-06-16 00:23:09
今日はレッスンがお休みだったので
らっきょうと梅酒を漬けました～！！

らっきょうは匂いが強烈だから
レッスンのお休みの日じゃないと
かなり家中が臭くなるので
今日にしました(笑)

私もおたふくのらっきょう酢を愛用しています♪

らっきょうを１粒ずつ拭くのがめんどうなだけで、あとは楽ですよね～。

１ヵ月後から食べられるから
今から楽しみですね
返信する
主婦は多忙 (MIEYA)
2009-06-16 17:51:14
うちは去年のらっきょうがまだあるので、今年は梅干しを漬けました。
この時期、ぬか床には山椒をたっぷり入れなきゃならないし、主婦は忙しいですよネ
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やぎこさん (ｐｉｙｏ)
2009-06-16 22:41:29
同じ日でしたか！！
そうそう、臭いです。笑
私は、レッスンがあるのに
そのこと忘れてやってしまいました。
洗った後に出かけて
帰ってきたら、
その臭さに驚きました。

え？一粒ずつ拭くの？
やってないです。
きっと、手をかけた分美味しいのでしょうね。
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ＭＩＥＹＡ♪ (ｐｉｙｏ)
2009-06-16 22:43:30
梅干は、めんどくさいです。
ＭＩＥＹＡ、エライです。

え？これまた知らないことですよ。
ぬか床に山椒を入れるのですか？
主婦の智恵
ありがとう
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