冷蔵庫に残っているものを使って
夫が得意のカレーを作ってくれました。
なんと！おあげが入ってます。
きのこ・夏野菜 えびで
トムヤムクンベースのタイ風カレー
ごちそうさま～
ゴーヤのもらい物が多くて
先週は、毎日のようにゴーヤ料理でした。
毎日は、ちょっとですが
この暑い時期、身体がこの苦さを緑を求めてる感じがします。
ゴーヤチャンプル
ゴーヤのお浸し
ゴーヤのナムル
ゴーヤ豚キムチ
ゴーヤパスタ
など・・・
ある日の晩御飯
写真ではカレーに大根が入ってるかどうかわかりませんが
大根・なすと
定番のたまねぎ・人参・じゃがいもも入ってます
ライスは、ターメリックライス風です。
大根は合わないでしょ・・と思ってたのですが
冷蔵庫に大根がたまっているなら
カレーにしようと夫が作ってくれたところ
美味しかったです。
大根、合います！！
お勧め～～
昨年、スムージー作りにはまっていた時期がありましたが
基本、冷たいものは飲まないようにしているので
（と言いながら、ビールは飲むけど）
涼しくなると自然消滅していました。
今年も暑くなったので
７月から復活
はじめは
プラム・小松菜・バナナの組み合わせが続き
小松菜がない時、ほうれん草に変えたりしてました。
写真の今日は
もも・河内晩かん・パセリ
この組み合わせ 初
ももを入れるのは、ちょっと贅沢
ももは、そのまま食べたい・・・
ももの皮は食べたことがないのに
皮まで食するのは、スムージーだからこそ。
お弁当作りも続いているので
スムージーの時は、野菜スープ パスでしたが
今日は、お弁当がいらなかったので
トマトスープ作りました。
昨日は、ツイッターでもこのブログでも
「私は呆けない」ことを書いたのに
一夜明けて、呆けてるよ・・・ということをしてしまった。
トホホ
しかし、こんなことは、しょっちゅうだから
昨日のような前向きな発言が
どうなの？ということになる。
お弁当日記を４月から続けて
お弁当作りは続き
写真もしっかり撮ってますが
ブログアップは、めんどくさくなっておりました。
今朝は、おかずを詰めながら
なんだかな・・・
もっと詰まってる予定だったのにな・・・
おかしいなと思いながら
気付かず
ハンバーグ
えびマヨ
たまごやき
ピーマンとにんじんのきんぴら
くらげと春雨の中華風サラダ
プチトマト
私も、家で同じものを食べ
食器を片づける時に
やっと気づいた
しいたけの甘辛煮
昨日から、干しシイタケつけといて
朝、煮しめたのに
入れるの忘れてたよ
全く
ついでに、たまってた写真だけアップ
一度、お弁当作ってから、今日はいらないと言われたことがあって
「内心、プンプン！！」 ↓
この１００円ショップで買った容器がすぐれもので
お弁当のおかずの残りをここに入れて
お昼に食べております。
ふたつき
やめそうでやめないお弁当ブログは続く
先週になると写真を見ても何を作ったか思い出せない
つらい・・・
月曜日
ひき肉・なすとピーマンの味噌炒め
えびとカリフラワーマヨネーズあえ
小松菜のおひたし
さつまいも煮
たまごやき
火曜日 お休み
水曜日
鰆の味噌漬け
ベーコンと炒り玉子
さつまいも・たまねぎの天ぷら
ピーマンと人参のきんぴら
スナップエンドウ・プチトマト
木曜日
ささみのチーズ大葉まき揚げ
ゆでたまご
レンコンサラダ
にんじんのケチャップ煮
スナップエンドウ
金曜日
海鮮ピラフ
ハンバーグ
ベーコンとしめじ炒め
ごぼう天
きゅうりとワカメの酢の物
スナップエンドウ
めげずに続くお弁当日記
月曜日
鮭の蒸し焼き たまねぎ人参椎茸添え
粉ふきいも
たまごやき
きんぴらごぼう
大きなウインナー
火曜日
お豆さんをもらったので～
豆ごはん
えびマヨ
タラの味噌漬け
ウインナーときのこ炒め
もやしとわかめの酢の物
実は、夫も娘たちも豆ごはん嫌いなのです。
私は大好き
母にお弁当を作ってもらってた中高生の頃
お弁当を開けて豆ごはんだとすごく嬉しかった。
でも、結婚して、夫が嫌いだと知り
娘は2人とも私に似なくて・・・がっかり
でもいただいたから、豆ごはん！
水曜日
ぶりの照り焼き
レンコンとごぼうサラダ
人参とじゃこと卵炒め
ウインナー
エリンギのバター炒め
金時豆
スナップえんどう
夫が高血圧で塩分過多と言われたばっかりなのに
ぶりの照り焼きは良くないな～
でも、ぶりって他に考えられない
塩焼きでも塩分多いし・・・
木曜日
海鮮ピラフ
ハンバーグ
ポテトサラダ
ゆでたまご
ベーコン・キャベツきのこ炒め
スナップえんどう
金曜日
すきやき風煮たまごつき
カリフラワーのからし酢味噌あえ
高野豆腐
いちご
また塩分過多なおかずですが・・・
考えないとね・・・
毎朝、野菜スープを作ってますが
スープの素を控えたら、嫌がられました。美味しくないって。
結婚して、驚いたことのひとつ
すき焼きに高野豆腐を入れる夫の家
高野豆腐は高野豆腐で食べたい私ですが
お弁当にだったら、美味しいことがわかりました。
さすがに５月も２週目になると
またこのおかず・・というのはありますね
火曜日
塩さば
ごぼうとにんじんのきんぴら
しいたけとしめじのバター炒め
小松菜とちりめんじゃこのお浸し
ゆず大根
ベーコンいりたまご
実は、たまごやきと
ベーコンきのこ炒めのはずが
ベーコンを炒めたところになぜか溶き卵を入れてしまったのでした
水曜日
チーズ入りささみのカツ
フライドポテト
ゆでたまご
ウインナーとしめじと小松菜炒め
ゆず大根
こんにゃくのピリ辛煮
木曜日
ハンバーグ
えびマヨ
れんこんと人参サラダ
からしめんたいこ
ほうれん草とちりめんじゃこのゆず酢あえ
しめじとじゃがいもの甘辛煮
金曜日
とりのから揚げ
フライドポテト
ウインナー・しいたけ・キャベツのカレー風味
からしめんたいこ
黒豆
小松菜とちりめんじゃこのお浸し
今週はしめじが大量にありひたすらしめじ
木金は同じ感じ・・・