アレとコレのわかる弟子

よしこ先生のレッスン日。
「つ～かま～えた♪」と言って下さって何曲もレッスンして下さる師匠。
有り難いことです。
本当に、先生が情熱と愛をもって向かって下さるので、あまりお稽古に頻繁に通えないアタイも先生の想いにこたえたい！！と思ったりします。


さて、お稽古が終わってパソコンの話しになり、先生はこうおっしゃいました。

「これね～、アレが出るのよ。警告でアレ。」








アタイは笑いながら「先生～、アレとかコレとか言うのはうちの母と一緒ですぅ～♪笑」と。





先生も笑いながらおっしゃいました。



「師匠のアレとコレを理解する弟子を育てたいっ！」





ハッ！！そそそその通りっ！！！




一応大体のアレとコレはわかるものの、まだまだ修行の足りないアタイ。


「先生！ががが頑張りますっ！」と襟を正したのでした。

笑ってる場合じゃありません。
それを理解するのこそ弟子です。
アタイが未熟すぎました～～～～～！！！！！





【本日の料理】


新鮮なサーモン（ノルウェー産：714円ナリ）で、『切りこみ』を作りました。
切りこみって知ってる？
アタイの大好物である鰊（ニシン）の切りこみが一番有名ですが、サーモンでも何でも出来るのです。

料理は簡単。





サーモンを３センチくらいの柵に切り






更に５ｍｍくらいの幅にカット。


それを塩麹で和えるだけ。（トップ写真）
１週間くらいで粘りが出てきて、素敵な切りこみに変身します♪
もっとも、このまま食べても相当美味しいので、どれほど美味しくなるのか今から胸が高鳴るアタイ（＝酒飲み）です♪♪





See you !


　　　　　　

　　　　ぴっくんのお箏教室♪