台湾ビーフンに惹かれて？

先日お邪魔したお友達から台湾のお土産をたくさんいただきました

・ビーフン
・XO醤
・豆板醤
・のど飴



おうちでも美味しいビーフンをご馳走になったのですが



新しい調味料を試さないではいられないワタシ。(笑)
一番上のタイトル写真のビーフンを作ってみました。

大した材料が家になかったので、ひき肉と椎茸とえのき茸とピーマンのシンプルなもの。
豆板醤とXO醤とにんにくオイルと中華出汁で味を付けて、仕上げに醤油とごま油をさっと一振り。

突然やって来た台湾ブーム。
次回の旅は。。。台湾か？！


See you !






見たよ♪とか面白いよ♪とか頑張れ！とかでポッチリ大歓迎。
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