お蕎麦とコーヒー

美味しいものフレンズのまなみんもアタイもお蕎麦が大好き♡
昨年末は私のおすすめのお蕎麦屋さんに行きましたが、今回はまなみんご推奨のお蕎麦屋さんへ。

八王子（と言っても南大沢の方が近いかな？）にある『車屋』。

（手打ちそばで人気なのか、12時前にはもう駐車場が満車状態なので、行かれる方はお早めに♪）

私のいただいたのは鴨せいろ。
1550円。
通常のランチとしてはちょっとリッチ～ですが、温かな鴨の麵つゆに山椒を入れるとフワ～っと立ち上る良い香りがたまりません。
お蕎麦に山椒。。。これ、ちょっとはまりそう

上品に盛られた蕎麦に（「これなら3枚は食べられるわ♪」）なんて思うほど少量に感じたのですが、
「うどんはツルツル、蕎麦はカメカメ」と近所のお蕎麦屋さんに貼ってあったのを思い出すほど、しっかりと腰があってよ～～～～く噛んでいたら、食べ終わってみれば十分な満腹感。

お店の中は子供から年配の方まで実に様々な年代性別の方がたくさんでしたので、これはお味に人気があるのかな？という印象でした。
コース料理もあるみたいなので、ここぞ！（どこぞ？www.）と言うときにまた行こうっと♪

こちらは「八王子の地元野菜と鳥のサラダ。フキノトウのドレッシング」

野菜が美味しい。。。。あぁ。。。アタイも年取ったのね。(笑)


さて、前回もお蕎麦～からのコーヒー。
今回は片倉にある、倉庫を改築した喫茶店へ。


右奥にあるのは焙煎機だよね～♪

お店の二階はなんとも落ち着く良い空間です。
なのでこのお店の名前は伏せておこう。



コーヒーの香りや紅茶の香りはなんて心を穏やかにするんだろう。。。といつも思います。
家ではコーヒーメーカーで淹れることが多いのですが、本当にゆっくりと落ち着きたいときは、豆を挽いてドリップで淹れます。

その一連の手間に集中することで生まれる時間が、現代では最も贅沢なのでしょうね。
わずか1回100円くらいの材料で淹れるコーヒー。

お蕎麦もコーヒーも手間暇をかけて作られるからのちょっぴり贅沢なお値段。
なんか意味深いなぁ。。。



See you !






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