節約チーズケーキ

諸物価の値上がりは、食べ盛りがふたりもいる我が家には切実な問題
日々のおやつも何とか安くあげようと、ネットで調べてたどりついたレシピでチーズケーキを作ってみた。
クリームチーズの代わりにスライスチーズ、生クリームの代わりに牛乳。
美味しいけど、風味やコクが物足りない感じ・・・
チーズの量を少し増やしてみたらどうだろう。
あと、水切りヨーグルトを使うレシピも見つけたので、そっちも作ってみよう。
美味しいおやつをめざして、頑張るぞ～

頑張れトマトさん

母が、「トマトの脇芽を摘んで土にさしておくと根付いて育つよ。」と教えてくれたので早速試してみた。
すると枯れることなく見事に根付き、少しずつではあるけれど大きくなっている。
この調子でいけば、たくさんトマトが収穫できるかも～
今日も脇芽を見つけたので、摘んでプランターにさした。
頑張って大きくなってよね、トマトさん

横尾貝塚

大分市にあり、大野川の分流・乙津川の左岸、現在の海岸線から約７㎞内陸部に位置している。
貝塚を中心とした縄文時代の集落遺跡で、７０００年前頃（縄文時代早期）から４０００年前頃（縄文時代後期）までの約３０００年間の集落（ムラ）の移り変わりを復元できる極めて重要な遺跡である。

遺跡地内にある貝塚天神社は、中世に創建されたという由緒のある天神社で、江戸時代には「蠣殻（かきから）天神」や「貝柄（かいがら）天神」と呼ばれ、土を盛り上げた塚の上に祀られた。
時代を経て、天神社の名称は少しずつ変りながらも、貝塚の場所は、「貝殻の積もれる山」として語り継がれている。

　　　

旅立ちの朝

今年もオオカマキリの卵が孵化した。
飼育ケースの中は生まれたばかりの大勢の兄弟たちでいっぱい。
早速家の周りに放してやった。
この中から成虫になれるのは、１匹か２匹、もしかしたらゼロかも知れない。
過酷な自然に負けず、大きくなるんだよ

ウチの定番

朝ごはん用に前日に焼いたパン
ハムとシナモンの２種類なんだけど、シナモンの香りが家中にただよって、食べたくて食べたくて・・・。
でも食べちゃうと朝ごはんがなくなっちゃうので、ひたすら我慢。
薄力粉を少し加えたら翌日でもふわふわのパンになったよ。
あっという間に完食したよ～

　　　　　　

オットとお弁当

以前、オットはスーパーで売られているお弁当が嫌いだった。
あまり美味しくないし、お弁当を買うくらいならありあわせでいいよ、と言っていた。
ところが最近、オットはお弁当にハマっている。
経緯はこうだ。
自宅療養で家にずっといて、ワタシの買い物にも必ずついてくる。
買い物の多い時は時間もかかり、どうしてもお昼を過ぎてしまう。
どこかでランチしてもいいけど、度々だとお財布がね・・・
そこでお弁当を買って食べてみたところ、最近のは結構美味しいことを知った。
量がやや少なめだけど安価なお弁当が多いし、それに大好きな菓子パンを買って食べればお腹いっぱいになる。
お天気の良い日は、公園で食べればなお美味しく感じる。
そんなわけで、お弁当とパンを買って買い物帰りに公園に寄るのが最近のお昼の定番になっている。
スーパーのお惣菜なんて見ただけで箸もつけずにそっぽ向いてたヒトとは思えないくらいの変貌ぶりにワタシの方が戸惑っている。
ゆっくり買い物出来る上に、お昼を作らなくていいからワタシも楽だし、こういう変貌ならいいかな～

ブッタークーヘン

ドイツの発酵菓子に挑戦～
直訳すると「バターのお菓子」で、ドイツでは有名な発酵菓子なのだそう。

いつものごとくＨ・Ｂにこねてもらい、一次発酵がすんだら生地をねかせ、プレートに広げて二次発酵。
それから、ちぎったバター、アーモンド、グラニュー糖をかけて焼くだけ。
美味しくてすっごく簡単
ただアーモンドがのっているので、カットする時に散らかる～

発酵菓子といえば、パネトーネも大好きなんだよね～。
あれはひとつひとつ丸めなきゃいけないから、ブッタークーヘンよりは手間がかかるなぁ。
でもカットの時散らかるし・・・。
それなら、パネトーネをプレートに広げて焼いてみたらどうだろう。
相変わらず手抜きすることしか考えてないワタシ・・・
でも美味しければ、それでいいもんね。

　　　　　　　　　

洗いオット

オットはとても綺麗好き。
天気が良いと家中のものを洗っている。
シーツ、カバー類、毛布はもちろん、座布団やクッションまで洗っている。
独身の頃は車のシートを外して洗ったこともあるそうだ。
（前世はアライグマだったのかも・・・）
そのうち、ワタシまで洗濯機で洗われてたりして
でもいくら洗っても、古女房は新品同様にはならないからね～

軽くメタボ？

お兄ちゃんが身体測定の結果を知らせてくれた。
「身長は平均より３センチ高いんだよ。」
「へ～、それは良かったね」

「体重は平均より１０キロ多いんだ～。」
「・・・・・」

やっぱりお兄ちゃんは軽くメタボ？？

ウチの三姉妹？

かなり前になるけど、お兄ちゃんが友だちから金魚をもらってきた。
３匹はいつもくっついている。
この可愛い三姉妹に（メスかどうか分からないけど）、名前をつけてあげなきゃね。
考えた末に、 瀧、樹、湍、に決定～
この名前の由来の分かるヒトは、かなりの通ですな