お手軽♪ホイップケーキ

マンゴープリンを作ったときに残った生クリーム。
うーん、これどうしよう・・・。
今日はロールケーキの気分じゃないし、何を作ろうか。
そうだ、このあいだ見つけたレシピでいってみよう～。
ワンボールで簡単なのに、ふわふわでおいし～い
今日もあっという間に完食

今年もか～

去年はカマキリの卵が玄関で孵化して、大騒ぎだったよな～。
今年もそろそろかな～と思い、カマキリの卵を外に出しておいた。
昨日何気なく見てみると孵化していて、飼育ケースの中は小さなカマキリでいっぱい。
ケースの外に出してやったけど、まだ孵化してない卵が３個もある・・・
これ全部孵化したら、玄関先はカマキリだらけになるよね。
・・・あまり考えないようにしよう

とろりん♪マンゴープリン

今日のおやつはマンゴープリン
レシピにはマンゴーピューレで作ると書いてあるけど、どこを探しても見つからなかったので、冷凍マンゴーで代用。
とろとろで舌触りもだけど、肝心のマンゴーの味がいまひとつかな～。
やっぱネットで買うしかないかなぁ。

いちごのジェラート

暑い日はこれにかぎるね～
つぶつぶいちごが入ってておいし～い

ヨーグルト・スフレ

しっとり、もっちりした生地で、ほんのりヨーグルト味
２日で見事完食～。

本日の釣果

今日は朝からいい天気。
「晴れたら魚釣りに連れてって～」と子どもたちに言われていたので、お弁当を持って佐賀関へ。
今日は珍しく小さなゼンゴが釣れず、大きめのものばかり。
他にもチヌや鯛、クロ、ベラ、カワハギ、ホゴなどが釣れた。
カサゴやフグも釣れたが、これは海に帰した。
帰宅して早速オットとふたりで調理。
煮たり焼いたり、寿司にしたり、魚づくしの晩ご飯になった。
食べきれない分は南蛮用に冷凍し、落した頭でだしをとった。
今日も自然の恵みに感謝！

　　　　　

臼塚古墳

臼杵市にある前方後円墳。
縄掛け突起のある舟形石棺が出土した。
石棺は墳丘上に建てられた臼杵神社本殿脇に移され、覆屋が設けられている。

大好き♪チーズケーキ

今日はお客様と一緒に３時のおやつ。
大好きなスフレチーズケーキ♪
水出しコーヒーと一緒にいただきま～す

ターフキッズ！

今日のジュビロ戦で長男がターフキッズに参加することになり、昨夜からオットとワタシは、ビデオやデジカメを充電したりテープの残量を確認したりとバタバタ。
子どもよりも大人の方が気合が入ってる～。

さて本番を迎え、ちょっと緊張気味の長男。
大丈夫かな～。
飛んでくるボールに驚きながらも無事に仕事をやり終えた。
観客席からたくさんの拍手をもらって退場。
ピッチ上で間近に選手たちを見て、「迫力あった～」と満足気に戻ってきた。
でもいちばん喜んでるのは間違いなくオットとワタシだよね。

米粉と黒豆のケーキ

米粉を減らすべく、今日は米粉のケーキに挑戦～。
ついでに黒豆の煮たのも投入。
さ～て、お味はどうかな。
生地はしっとりして好評だったけど、豆がおいしくないと言われてしまった
それなら、次は栗の渋皮煮でも入れてみようかな～。