Our little town💕Vol.13/No.49
『ハッピー田舎者💪快樂鄉巴佬』
発酵のシーズンに突入しました。
発酵食品は体によいと言われます。
おじさんの家で、家内の味噌は定番ものです。
近頃お酢に凝っているおじさんが、リンゴ酢に続き、目下純粋の米酢を絶賛発酵中😁
最初のリンゴ酢が一応成功した、毎日のスムージーに混ぜ、おじさん家の健康飲料になってます。しかし、あまりにも好評のため、生産が追いつかない状況になりました😅
米酢は9月末に出来上がる予定です。10月頃には柿酢に挑戦したいです✌️
✍️又到了製作發酵食品的季節，老伴兒製作的味噌，可是小有名氣。
最近，老頑童繼蘋果醋之後，又開始製作純正米醋，目前發酵情況比上次的蘋果醋要好，大概月底就可以完成了。
老頑童自製的醋，不是用來做調味，而是當做健康飲料，加在每天早上的果菜汁當中飲用。由於老伴兒和老老頑童十分捧場，有點兒供不應求哪☺️
如果順利的話，九月底米醋完成後，就到了柿子醋的季節嘍✨