Our little town💕Vol.6/No.088
『トカイナカおじさん房総族😀
半城半鄉老頑童房總族』
千葉のグルメ巡り㊸❣️
大木戸珈琲の巻😋
匝瑳市の松山にある築132年の古民家を生かして、昨年夫婦で営む大木戸珈琲が誕生。
素朴な農家風ですが、こだわりが随所に…地元の食材はもちろんのこと、できるだけ手作りの考え方で、おじさんは大好きです。シンプルで、味わい深いです。
店主は若い時タンザニアで数年間暮していた経験があるから、挽きたて淹れたてのキリマンジャロコーヒー珈琲を目の前でサイフォンの容器からカップに注いでくれるパフォーマンスは素晴らしいです。
- ✍️在小鎮附近的匝瑳市松山地方，有一對夫婦在去年將132年的老民宅改建，成為大木戶咖啡。
純樸的農家風味，可以看得出店主用心打造的痕跡，比方說，使用當地食材，盡量手工製作，老頑童特別喜歡這種簡單的風味。
店主年輕的時候，曾經在坦桑尼亞住過幾年，所以熟知當地的咖啡，一杯在您面前手煮的吉力馬扎羅咖啡，能讓您忘卻一切煩惱。