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いやしの風景

フォトマスターEXの管理人がいやしの風景をお届けします。たまに雑談や撮影記なども。

紫いもパウダー

2025年03月07日 | 日記
やっと河津桜が咲きました。

FinePixで撮影



以前、ヨモギパンを作ってみましたが、今回は紫いもパンを作ってみたいと
思っています。このパウダーはお菓子作りに使われるようですが、パンにも
使えるだろうと??
紫芋って、体に良いんですね。アントシアニンが豊富らしく、調べてみると
「アントシアニンには目の健康を守る効果や強い抗酸化作用、免疫力向上な
どの効果があります。」とありました。
鹿児島の方がうらやましい限りです。

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