朝ごはんの思い出

娘が２～３歳のころ、
彼女のマイブームは「朝ごはんはおにぎり」でした。

おにぎりと言っても、
一番幅の狭いラップでご飯を一口大に
手まりずしのように丸めて、もう一度開き、
ふりかけをかけてもう一度押さえたものを
３～４個という感じでした。

私は手が大きいので、
普通におにぎりを握ると
大きなおにぎりになっちゃうので、
苦肉の策でした。


それから少し経つと、
彼女のマイブームは
「朝ごはんは実家の近所にあったパン屋さんのシュガーラスク」
になりました。

フランスパンを薄～く薄～く4ミリくらいの厚さに切って、
ちょっと砂糖をまぶしたラスクは、
サクサクとした食感が気に入ったのか、
朝起こして着替えさせると
自分でテーブルについて
ラスクを出して食べるほどのお気に入りでした。

今はそのラスクを売っていたパン屋さんもなくなり、
食べることはできません。

また、さすがにもうラスクは朝ごはん代わりではなく、
おやつになってしまいましたが、
小さかった娘の思い出と一緒に、
たまに懐かしいなと思う事があります。



最近のラスクはいろいろなものがあるのですね。

元になるパンに紅茶やごまなどを入れてしまうというもの、
ラスクにするときにいろいろなものをかけるもの、
チョコレートで覆いきってしまうもの....

東京ラスクさんのHPにいろいろなラスクが載っています。


特に一番気になったのは、和ラスク！

和三盆や黒糖、きなこなどを使っているのですが
和三盆は以前にテレビでどうやって作られるかを見てから、
特にお気に入りの砂糖になっています。



中身が見えそうで見えない
気になるぅ～




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