Secret Box of OZ

日々の雑感、備忘録と猫たちのこと、家族のことなど…
猫は黒猫とロシアンブルー、白黒ぶちの3匹の保護猫...

北魚沼の雪室貯蔵米

2021-02-26 | ★お料理や食べものの話★
今日は、五ツ星お米マイスター西島豊造さんがクリンスイとブランド米応援企画としてやっているYoutubeLiveを見てきました。

詳細は下記ページやクリンスイのページから。

最初の回から見ているのですが、それぞれの産地がそれぞれお米を消費者に販売している西島さんから、消費者としてはどんなお米を欲しがっているのかなどのアドバイスを貰いながらともにブランド米を確立するために工夫をしているのですが、なにせ成果物(米)は一年に一度しかできないので、成果がパッと現れるものでもなく、そんななかモチベーションを保ちながらやっていくことの大変さを実感します。

なんと、今はドローンも使うと今日お聞きして...


農家もアナログではダメなのね、と驚きました。
ビックリです。


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