キーワード ：ハロウィン
10/31 は、ハロウィン です。
最近のハロウィンは、子供そっちのけで騒ぐのが主流のようですね。o（*'o'*）o
それはさておいて、我が家でハロウィンらしいこと。
かぼちゃを買って 美味しいものを作りましょう！
ビタミンたっぷりのカボチャ、何を作りましょう。
定番のお惣菜、サラダ。 デザートやおやつに かぼちゃのケーキやパイ、美味しそう。
作り置きできるピクルスやラタトゥイユなんかいいですね。
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もっと簡単でオイルを使わない「かぼちゃ崇ﾐけ」を作ることにします。カボチャは、皮を向いて、種を取る。
３ｍｍ程度の薄切りにし、レンジで加熱。（固めに）
カボチャを、煮沸消毒した瓶に詰める。
ホウロウ鍋に吹A砂糖と塩を少々加え、水も少し足して加熱。
月桂樹の葉をちぎって入れる。
クローブの実など 好みのスパイスを追加。
さっと煮立たせる。
瓶のかぼちゃにかける。（完全にかぶるまで）
フタをして、冷ます。
冷えたら冷蔵庫で保存。（早めに食べること！）
ランチは冷やし中華だけど、
オリーブとカボチャをのせて、トマトスープでヘルシー！
めも：2015／08／01 RICOH PX で撮影
かぼちゃのデザートも簡単につくれるよ
⇒ Ｍｙブログ：ハロウィンにかぼちゃのデザートを作ろう！
（ハロウィン ハロウィーン ハロウイン ハロウイーン Halloween Hallowe'en）