少し前に、こんな本を買いました
「チャングムの誓い」に出て来た料理の作り方の本
例えば、チャングムが試験で作ったマンドゥ
が、この緑の包んである皮は
スイカの白い所を薄く切って・・・ってさ
リンゴの皮すら下手したら剥けない私
出来るはずないし (〃_ _)
そして、チャングムのライバルクミョンが作ったマンドゥ
材料はともかく
こんな面倒なもん作れましぇ~ん( ̄* ̄ )
他にも
見覚えのある料理が載ってるんだけど
聞いたことも見たこと無い材料が必要だったり
トラジ、イ貝、萱草の花、肉脯、当帰、甘草、黄耆の根・・・なんじゃいそれ (ФωФ)
あと
牛雑骨、牛足骨、高麗人参、雉1羽、鴨1羽、干しアワビ
行く所行けば買えるんだろうけど、この近所どこで買えるか教えて下さい┐( ̄ヘ ̄)┌
とにかく専門的過ぎで、作る気を失くす本なのは間違いない
でも朝鮮の王様の食事の事や、スラッカンの事やいろいろな資料も載ってて
作ると言うより、見て楽しむ本かな
で今回、簡単そうな物だけ作ってみました
2か3話で出てきたと思うんだけど
チャングムが王様のお夜食に準備していた牛乳をこぼしてしまい
ハン尚官が急遽作った、生姜のお菓子
砂糖、生姜を裏ごしした物、生姜のデンプンを沈殿させてるもの
ここまで準備すれば、たいていは誰か来るんだけど
誰も来ず・・・
足元をウロウロされると邪魔なんだけど
来ないと寂しい・・・
作業続行
これらを煮詰め、飴状になったものがこちら
これを小さく丸め、松の実の粉をまぶします
お~さっそく来たぞ
石ころでも食べそうな勢いの
(松の実がなかったのでアーモンド)
ポアン
砂糖の甘い匂いがポアンを誘導したのかな
じゃ、味見する?
生姜だし辛いし、食べないかと思ったけど
さすがポアン、恐るべし
すると、ポアンだけ食べてるのが許せないカノンがやって来て
なら、カノンも食べる?
が
だよね ( ̄∇ ̄+)
口に入るものなら何でも食べるポアン
生姜も食べた・・・
この世の中に食べ物が無くなっても、きっとたくましく生きていくだろうね
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東日本大震災で被災した動物たちのドキュメント映画
「犬と猫と人間と2」6月全国順次上映開始
もうHPは存在しないけど
毛皮反対の意向のため
愛護団体のHP
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こんな面倒なもん作れましぇ~ん( ̄* ̄ )
他にも
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聞いたことも見たこと無い材料が必要だったり
トラジ、イ貝、萱草の花、肉脯、当帰、甘草、黄耆の根・・・なんじゃいそれ (ФωФ)
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行く所行けば買えるんだろうけど、この近所どこで買えるか教えて下さい┐( ̄ヘ ̄)┌
とにかく専門的過ぎで、作る気を失くす本なのは間違いない
でも朝鮮の王様の食事の事や、スラッカンの事やいろいろな資料も載ってて
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で今回、簡単そうな物だけ作ってみました
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チャングムが王様のお夜食に準備していた牛乳をこぼしてしまい
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ここまで準備すれば、たいていは誰か来るんだけど
誰も来ず・・・
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来ないと寂しい・・・
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これを小さく丸め、松の実の粉をまぶします
お~さっそく来たぞ
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(松の実がなかったのでアーモンド)
ポアン
砂糖の甘い匂いがポアンを誘導したのかな
じゃ、味見する?
生姜だし辛いし、食べないかと思ったけど
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すると、ポアンだけ食べてるのが許せないカノンがやって来て
なら、カノンも食べる?
が
だよね ( ̄∇ ̄+)
口に入るものなら何でも食べるポアン
生姜も食べた・・・
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