ＩＨ調理器具の使い方講習会

今日は、中部電力豊田支所にＩＨ調理器具の使い方の講習をエコクッキンググループ受けてきました。
ＩＨの特徴、使い方を聞いた後に、ガスとＩＨの火力（熱効率）の違いを、お湯を沸かして実験をしました。
印象として、ガスは40～50度ぐらいで温度上昇が緩やかになり、ＩＨは、どんどん温度が上がっていき、ＩＨの勝利

その後、シャケの切り身、冷凍コロッケ、野菜炒めを自分たちで作ってみました。

ＩＨ調理器具って、なかなか便利なものですね。

最後に、オール電化はＣＯ２を出すと新聞に出ていたが、本当のところはどうか？と聞いてみたところ、「ＩＨは電気を使う。電気が何でつくられているかが問題」と回答をいただきました。

eco-Tでどんなエコクッキングができるでしょうか。みんなで練習しましょう！

中部電力のご担当者さま、ありがとうございました。

参考に
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