おへそとかロールとか

1:1じゃない元種ができたので焼きました。
水分が少ない分扱いやすいです。
基本を試してみて、もう少し水分を増やしたいと感じています。
今までの出来上がりよりむっちりな出来上がり。
私はもちもちよりふんわりにしたいと思っていますが
水分だけのせいなのか良くわからないけど・・・やってみよ♪

粉は国産粉とヨットを少し入れて助けてもらいました。


　

穴ぼこを小さくしておへそをつくる



リングになるように大きくわっかに成型




変な穴ぽこ開いちゃいました




久しぶりのロール成形



時間が無くなってしまったので、画像のおめかしなしで失礼します(*^_^*)。