梅漬けました 2005年06月14日 | 梅干papuriko~☆の場合 去年より 遅れたかと思い昨日梅を買い、今朝漬け込みました。 今月は気ぜわしいので休みがある時にやってしまわなければと思っていたせいか 覚書を見たら6月26日に始めていたのでぜ～んぜん遅くなかったです。 去年は 減塩梅干 と 蜂蜜梅干を試しましたが 今回は蜂蜜梅干を3キロにしました。 足りるかなと思いますが 追加仕込みもできるかもしれないのでとりあえずこれでいってみよ。 今年の重石は . . . 本文を読む
