きのこの炊き込みごはん

豚汁と一緒に作った炊き込みごはん。
ちょうどお米が途中できれてしまったので、ワンカップ分だけもち米を使ったら、ほどよくむっちりした食感で食べごたえのある仕上がりに。

＊「長く険しい道のりです。。」
Cooking Blog Ranking