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おやつ堂 のあ in 黒部・宇奈月

黒部・宇奈月のちいさな手作りお菓子屋「おやつ堂 のあ」の日々あれこれそれこれぶつくさ日記。今日は何を書こうかな***

ドライフルーツはうまい

2006-10-14 18:42:24 | おやつ堂 のあ
子供の頃はレーズンが大嫌いだった。
食べれるようになったのは。。。というか
美味しいと思えるようになったのは
天然酵母のパンと出会ってからかもしれない。
天然酵母のパンの素材は、
全てにおいてなるべく安全な素材を使っていることが多いから
やっぱり美味さが違うのかな???
ちなみにうちの娘はレーズンが嫌い。
プルーンは大丈夫だけど、レーズンだけ目のカタキにしている。
で、
「おやつ堂 のあ」のフルーツバーも食べないのです
フルーツバーにはクランベリー・アンズ・カレンツが入ってます。

左からクランベリー・カレンツ・アンズです。
カレンツはレーズンよりも一回り小さい山葡萄の実です。
でも、うちの子は食べない。やな奴

アンズの色がよくないのは
漂白剤に漬けていないものだからです。
フルーツバーの生地にはほとんど甘さが感じられないので
ドライフルーツの甘さが引き立つと思いますよ