朋友(ほうゆう)ママの心の動きを知るblog

自分らしく行動出来るように応援するblogです。

栗ご飯🍚🌰

2024-09-27 19:30:52 | 我が家の食卓
2024年9月27日

こんばんは😃🌃

今日は、患者さんから家で採れた栗🌰を持ってきてくれた。
毎年、この時期になるとビニール袋に入れて持ってきてくれる秋の味覚だ。

早速、栗ご飯🍚🌰にした。
ビニール袋にたくさん入っているなぁ~と思いながら、栗🌰の鬼皮と渋皮を剥くのに一時間程格闘するのに、正味290gしかないのだ😢
しかし、今年はいつもより多くあるので気持ち水を多めに入れて炊いた。
200~250g位あれば上等だからね😃
有難い🙏
どうも、スマホ📱で写真🤳を撮るのが苦手みたいで、自分の見た目と違った写り方をするのだが、今日の晩御飯🌃🍴に作った証拠として残す意味では充分だ🙆

では、早速頂こう🎵

今、パパさんと長女が食べているが、水加減も良くて美味しいとの事😋
出来上がるまで解らないから、感想を聞くまでドキドキ😵💓するのだ。

そうそう、総裁選、石破さんになったね。
私としては、とにかくこの日本を良くして頂きたい。
国民に寄り添った政治をして頂きたい。

では、この辺で➰👋😃

W祝い

2023-07-02 09:33:20 | 我が家の食卓
2023年7月2日
おはよう☀️🙋❗️
今日の我が家地方は暑くなりそう💦
私は、毎日ビール🍺を飲みながら何とか頑張っているけど、暑いのが苦手なので乗り越えられる方法は無いか?と探している朋友ママです😅

昨日は、パパさんのリクエストで焼きそばにした。
というのは、先日台湾語🇹🇼の検定試験を受けたパパさんの合格🈴通知が来た事と、次女の再就職祝い㊗️をしたいなぁ~と思っていたら『今日は、僕の誕生日🎂に食べるようなちょっと贅沢な焼きそばが食べたい🙏』と言い出したので、W祝い㊗️としてパパさんの好きなように食材を買って来て貰って、昨夜ホットプレートを出して家族で頂いた。





こんな感じでね😃
最後の写真は、Instagramの方では動画📹️投稿をしていて、フォローして下さっている方から「👍️イイネ」を頂いたり、コメントやDMで思いを伝えて下さる方もいて、我が家の日常がちょっと見える動画になり、1分強位が良いのかもね😃

この焼きそばにビール🍺は最高だったね😍

普段、食の細い長女もタッパーに焼きそばを入れて確保し、少しずつ食べていた。
いつもよりは食べていたように思う。
拒食症になってから6年という年月が経つが、命の危機から抜け出せているだけでも私はOK🙆であり、今では社会人として頑張っているので、慌てずに行動して欲しいと思っている。

家族揃って食べられる幸せを噛み締めた晩御飯🌃🍴だったよ😃

『ご馳走様🙏😊』

食材の後片付け

2022-04-04 21:23:00 | 我が家の食卓
2022年4月4日
お姑さんが入院してから少しずつ冷蔵庫に入っている食材で使えるものを私が調理して家族4人で食べている。

野菜はすぐに痛むので、早めに使わせて貰った。
人参は「にんじんしりしり」にして、胡瓜は冷凍庫に入っていたちりめんじゃこを使って「胡瓜の酢の物」にして、大根はあげさんを入れて「大根の味噌汁」にして、キャベツとホウレン草は茹でてお浸しにしたり、或いはサラダにして頂いた。
ネギは白味噌が入っていたので「葱のぬた」にして全て使いきった。

パパさんは、昨日迄精進料理ばかり食べていたが、胃腸の方も回復してきたので冷凍庫に入っている肉たちを使った料理を今日から食べて貰うことにした。
豚バラ肉は、キャベツやピーマンを使って「野菜炒め」にしたり、牛肉は、ゴボウを使って炒め煮にしたり、鶏肉は唐揚げにしたりして食べている。

お陰で、3月31日~食事代がただで済んでいる。
お姑さんが退院する時に食材を買わせて貰うよ😃

暫くは戻れそうにないから、冷蔵庫の大掃除もしておこうかな。

粕汁、良いね~。

2022-01-14 10:14:03 | 我が家の食卓

2022年1月14日

昨日、blogを読んで下さっている方なら感じて頂けるかと思うが、

昨夜「粕汁」を作ったよ~。

 
昨日、blogを綴ったあとに買い物へ行った。

頭の中は「粕汁」しか無かった。

私の中で、「粕汁」の具材は鮭のアラか豚バラ肉が美味しいという思い込みがある。

豚バラ肉も、色んな豚肉を食べた中で鹿児島産の「茶美豚」が美味しいと密かに思っている。

最初食べたときの感動が未だに残っていて、スーパーで見つけたら必ず手に取る商品である。

しかし、正直高い。

だから、値引きされている時を狙う。

昨日は、豚バラ肉を入れて「粕汁」を作りたいというイメージが強くあり、スーパーへ行くまでに『「茶美豚」値引きされていないかな?』と心の中で呟きながら足を運んだ。

そして、目的地のスーパーについて、早速肉のコーナーへ行くと「茶美豚」が置いてあった。

しかも、40%OFFだ。

誰もいなかったら飛び上がって喜びたかったが、夕方なので人が多い。

なので、ガッツポーズを小さく作って一人で喜んでいた。

40%OFFは珍しい。夕方になると20%OFFは比較的あるのだが、40%OFFは本当に有難い。

いつもは1パックで済ませるが、今回は思い切って2パック購入した。

そのあとは、家に白菜や大根や人参やネギもあるから何とかなると思って買わなかった。

味の決め手である酒粕だが、パパさんが三輪神社(奈良にある)の崇敬会に入っているので、月に1回は必ずお参りに行く。

その時に、酒粕が売っていたら買って貰うんだけど、先日お参りに行ったときは未だ店が開いていなかったので買えなかったそうだ。

家に無かったのでスーパーの酒粕を買った。

 

家に戻ってからパパさんに『今日の晩御飯は「粕汁」にするからね~』と伝えた。

このように伝えないと、晩御飯に食前酒として梅酒を少し飲むことがあるので、それを避けて貰うために伝えた。

『良いね~。今日は寒いからなぁ~』と。

 

大きな鍋を用意して、白菜や大根や人参やネギなどを仕込んで、豚バラ肉を切るときに『今日は本当に良い物が手に入りました。有難うございます』と呟いてから、心を込めて仕込んだ。

 

いつもより多めの豚バラ肉を使って「粕汁」を作ったので、良いおだしが出ているのが分かった。

味見すると、思わず笑顔になり『うんまい(美味い)』と呟くと、横にいた長女が『良い匂いするね』と言うので、『今日はいつもより多めに肉を入れたから美味しいのが出来たわ』と言うと、『食べたいわ~』と。

丁度、晩御飯の時間になってきたので長女に『良かったら熱々のうちに食べてみて』と伝えて、自分でよそって食べて貰うことにした。

食べ始めると『美味っ、良いわ~。肉も良い味している~』と。

『でしょ?。今日は良い肉が手に入ったから一寸贅沢してみたわ』と言うと、『それでママはニコニコしてるんや~』って言いながら笑われた。

 

一寸したことなんだけど、【心=魂】が喜ぶことをしたら自然と笑顔になるんだね。

 

その気持ちが伝導したのか?家族みんなが何だか楽しそうな雰囲気になって気持ち良く晩御飯が食べられた。

きっかけは、ネガティブな事から始まったんだけど、結果オーライだなぁ~って思った。

 

こういう事があるからこそ、人間味があって良いんだよね。

そういう風に思うのは私だけかしら?

 

今日の昼ご飯も、「粕汁」が残っているので食べたいと思う。

それプラス、「粕汁」に合わせたおかずを何にしようかな?

冷蔵庫の中身と相談して作ろうかと思う。

 

ここ数日、新型コロナウイルスの感染者が増えて、我が家の近くにいくつかホテルがあるのだが、最近まで全然利用していなかったのに、又、収容されている人が増えてきている。

「デルタ株」と「オミクロン株」が合体した「デルタクロン」

「インフルエンザ」と「新型コロナウイルス」が同時にかかる「フルロナ」の患者さんが増えているみたいなので、くれぐれも疲れが出ないように過ごして欲しい。

免疫力を極力落とさないように、嫌なことがあったらその気持ちを溜め込まずに吐き出して欲しい。

自分なりのやり方で、出来るだけ良い気持ちで過ごせますように、遠くからお祈りしておくよ。

 

では、今日はこの辺で・・・。

今朝、Instagramの方を更新した。

blogとは又別のタイトルで綴っているので、良かったらご覧あれ~。