12日は一日遅れの鏡開きです。
工場の休憩所では準備した,お雑煮にぜんざいとお餅もたっぷり。
みんな大いにお替りしていただきました。
ところで最近の鏡餅はラップに包まれ、乾燥もせずに結構柔らかです。
以前はバリバリに割れて、一面を被ったカビを落としながら,硬いお餅を額に汗して切り分けていたものですが。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/ca/7547fb9d532b0c0f3758924e04206e8d.jpg)
工場の休憩所では準備した,お雑煮にぜんざいとお餅もたっぷり。
みんな大いにお替りしていただきました。
ところで最近の鏡餅はラップに包まれ、乾燥もせずに結構柔らかです。
以前はバリバリに割れて、一面を被ったカビを落としながら,硬いお餅を額に汗して切り分けていたものですが。
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