あ、安部礼司 #409

毎週日曜日の黄昏時　NISSAN『あ、安部礼司』を聞いています。
今週の安部礼司は・・・・

サラリーマンの昼食の見方　

立ち食いそば　です。


ちょうど　この放送があった2014年2月9日（日）の朝にTBSテレビ系列で放送されていた
『がっちりマンデー』で　”蕎麦ウォーズ”　と　題して立ち食い蕎麦が紹介されていました。

取材場所は東京でしたが、全国展開をしている　”ゆで太郎”が　数年前に札幌にもできました。

今までの立ち食い蕎麦は　ゆでた麺を暖めて　どんぶりに移して　つゆをかける　というパターンでしたが、

ゆで太郎は
ひきたて　うちたて　ゆでたて　をもっとうに旨い蕎麦を安く提供しています。
この三つの『たて』が重要なのかもしれません。

札幌でも市営地下鉄　大通駅　の　日之出そば　が立ち食いとしては有名ですが　在札の各店も工夫をしなければならなくなりそうですね。札幌在住の立ち食いそばファンも楽しみが増えてきそうです。

サラリーマンにとって
安い　早い　旨い
の三つの『い』が重要です。
、
店側の三つの『たて』と客側の三つの『い』
双方が要望する夢の立ち食い蕎麦屋が生まれることを期待していますよ。

さて　今週のドラマの三つといえば・・・。

かき揚げの礼二
きつねのお優
コロッケの勇

どれも　キャラクターらしいメニューが選ばれています。
今度食べてみます。

かけそば　大盛り　トッピング・・・コロッケ