OpenOvenの日記

千葉県の市川で天然酵母のパン屋を営んております。 日々の拙い日記でございます。

再販!

2018-07-07 05:00:25 | お店のこと
先週作った「フィッシュフライサンド」
おかげ様で大好評!
なので、今週末も作ります。
超限定数ですが。
今、白身魚を自家製塩麹に漬けております。
これで魚臭さが消えるし
麹の力で美味しさUP!
これから食パンで生パン粉作って
揚げて、サンドに。
販売は10:00くらいになりますー