パーラーわかば

パーラーを巡る旅は中部を飛び出し名護市まで。


壁に貼られたメニューを見て注文します。焼肉定食、とんかつ定食、
カツ丼などが450円。そしておつまみ・一品料理の中には
「かえる500円」なんて気になるメニューも。

「ぜんざいお願いします」
「は～い、お冷あるから座って待っててね～。」

北部に来ていつも感じるのは人の温もり、そして優しさです。沖縄の
魅力は間違いなく「人」だと思いますが、北へ行くほど、そして離島に
渡るほどそれを深く感じます。


クーラーがなくても風が通るので暑さを感じません。


ぜんざい　200円

何もかかっていない氷をたべて喉の渇きを潤し、少し落ち着いてきたら
ぜんざいをほじくり返します。食べ終わる頃にはすっかり爽やかな
気分になって、夏の太陽が照り付けてもへっちゃら。

住所：名護市大南2-9-13
電話：0980-54-5438
営業時間：11:00～20:00頃
定休日：日曜

パーラー 徳ちゃん

台風の動きに気を取られている隙に、相場がとんでもないことに
なっていました。

先週20,500円台だった日経平均は18,500円台、そして今日は
一時18,000円割れ。一方為替は昨日一日だけで122円台から
116円台へ急降下。ＮＹ原油も40ドル割れ。。。

面白くなってきました。これだけ動けばいくらでもチャンスは
ありそうです。いつも調子に乗ってすぐ痛い目に遭うので今回は
少し慎重に。。。


パーラー巡りの旅はまだまだ続きます。


那覇市港町にあり、近くで働く港湾関係者を中心にいつも
賑わっているお店です。早朝5時から開いているのも嬉しい。

お店の方の姿が見えなかったので声を掛けると、上の方から
「は～い」の声が。

えっ、どこ？？キョロキョロするとずい分高い位置に人の顔が。


この写真では伝わりにくいと思いますが、注文カウンターと店内の
床の高さが同じなので、とっても不思議な感じがします。
（上手く説明できないのでとにかく行ってみてください）

カウンター＆テーブルに30ほど席が用意されていて、ここで
食べていくこともできます。


徳ちゃんそば（並）　380円　＋　ぜんざい　250円

器はプラスチックですがそばの味は本格派、くせになる美味しさです。
そしてもちろん食後のデザートはぜんざいですが・・・。

ここで注意点を一つ。ぜんざいを頼むのは、そばを食べ終わってからに
しましょう。

住所：那覇市港町3-4-37
電話：090-8357-2046
営業時間：05:00 - 20:00
定休日：なし

フジパーラー

世界最大級の巨大壁画（全長約180メートル）がある”銀天街”。

商店街を歩いていると昔ながらの沖縄の風情が感じられますが、
シャッターが閉まったままのお店が多いのが気になります。


そんな商店街の一角（国道329号線沿い）にあって、オリジナルの
商品で勝負しているのがこちらのパーラー。


店内にはテーブル席が用意されていて、扇風機が物凄い勢いで
回っていました。


コザ焼き（チーズ入り）　550円

注文してから作り始めるので15分ほどかかります。商店街をぶらぶら
して戻ってきたら丁度出来上がっていました。

やはり出来立ては違います。そして何とも言えないこのふわふわ感！

見た目もそして入っている具材もお好み焼きとほとんど同じですが、
食感があきらかに違います。オーナーは目の前で焼いていたので、
作り方をしっかり見ておけばよかった。。。

味付けを”ピリ辛”でお願いしましたが、この加減もちょうど良い。

看板商品の他、大判焼き、たこ焼き、カキ氷などもあります。

住所：沖縄市照屋1-1-4
電話：090-9786-3965
営業時間：12:00～21:00
定休日：火曜

若狭パーラー

台風15号の接近に備えて早めの台風対策。風で吹き飛ばされる
前に収穫しておきました。ピーマン、オクラ、ゴーヤーに島野菜の
モロヘイヤ、エンサイ、そしてハンダマー。

パパイヤと島唐辛子はあと少しで収穫でしたが間に合いませでした。
あとは無事乗り切ってくれることを祈るのみ。。。



昨日に引き続きパーラー巡り。住宅街の中にある”知る人ぞ知る”
沖縄そばの名店です。

カウンター６席だけですが、回転が早いので近所を散歩して戻ると


空いていました。

看板に店名は無く、書かれているのはひたすら大きく「沖縄そば」の
文字。


そしてメニューもとってもシンプル。実直そうなご主人の自信を
感じさせます。


豚肉そば　450円

見た目通り味は濃い目、そして隠し味に何かが入っているようですが
（何かはわかりません）これが更に味を引き立てます。

フーチバーとの相性も抜群で、これに途中からコーレーグースを
入れるともう止まりません。
（ヨモギやネギが嫌いな人は、注文時に申し出ると抜いてくれます）

暑い夏、汗をカキカキ食べる沖縄そばは、たまりません。

住所：那覇市若狭２-14-16
電話：098-861-8861
営業時間：10:00～18:00
定休日：木曜

パーラーメガトン

「パーラー」と言えば、タカノや千疋屋などお洒落なフルーツパーラーを
思い浮かべる方も多いと思いますが、


沖縄で「パーラー」と言ったらこんな感じ

売っているのは基本的に食べる物。カフェ風、駄菓子屋風、
お弁当屋風、スイーツ店風、食堂風など色んなタイプがそれこそ
星の数ほどありますが、共通しているのは個性！！

そのお店ならではの自慢の商品やサービスが必ずあります。


とっても目立つ黄色のコンテナ。浦添商業高校と港川中学校が
近くにあるので、休み時間や放課後は生徒達の憩いの場にも
なっているようです。

とっても元気の良いお母さんから出来立て熱々のお弁当を渡された
瞬間、「ズシリ」と重みを感じました。


ちゃんぽん（大）　500円

沖縄ならではのちゃんぽん（ご飯の上に卵でとじた野菜炒めが
のっています）の上にはハンバーグとハッシュドポテト。

ボリューム満点ですが、絶妙な味付けにあっという間に完食。

店名の通り「メガトン」級のボリュームと美味しさでした。

住所：浦添市港川1-38-3
電話：098-878-2706
営業時間：08:00～21:00
定休日：日曜