夕方からプチ台風のように風が強くなった沖縄です。
東西南北の窓から強風が家の中を吹きぬけていきます。窓を閉めて寝ないとな。
そんな日の夕食は辛ラーメンを使って海鮮キムチスープを作りました。
海鮮キムチスープとグルクンの塩焼きです。
海鮮キムチスープにはタコ、イカ、エビ、アサリが入った豪華な内容なんですよ。
辛ラーメンのスープをベースにしてキムチや海鮮類を入れて煮込んだだけの簡単さ。
この辛さが美味しいです。
もちろん〆は残ったスープで辛ラーメンのつけ麺です。
ではでは、いただきまーす。
このメニューは辛ラーメンを二度楽しめますね。
得した感じで、ごちそうさま。
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